Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Vatos

    Dagje thuiswerken: mooie gelegenheid om de Pulled Pork uit het boek van Smokey Goodness te proberen[

    Mooi stuk vlees hoor! :) Mag ik vragen waar jij dat haalt? Gewoon bij de lokale slager?
  2. Vatos

    Eerste keer BCC

    Mooie kippies!
  3. Vatos

    Niet alleen de briketten brandden...

    hahahaha :D:D
  4. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Die stonden al zeker op mijn lijstje!! :D
  5. Vatos

    My DIY winebarrel eel smoker.

    Heel vet! Ziet er tof uit
    • Vatos
    • Bericht #14
    • Forum: DIY
  6. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Heb jij nog tips qua vlees/vis wat een must do is op de egg?
  7. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Thanks voor alle tips!! Heb een BGE aangeschaft deze week, ongebruikt, leek me leuk om met BCC te starten :D
  8. Vatos

    Big Green Egg's Flavour Fair 2015 ervaring voor 2016?

    Heb ook kaartjes besteld! Lijkt me erg leuk
  9. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Thanks voor de duidelijke uitleg! Had inderdaad chickenwings low and slow gemaakt, deze waren ook roze bij het bot. Wat is denk jij de ideale temp om een hele kip te grillen? Rond de 110 graden, of gewoon wat hoger?
  10. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Thanks! Foto's volgen. Trouwens, wat is nou de beste slow-low temp? 110 graden?
  11. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Oke, dan prik ik mn meter in de dijen, en dan haal ik hem er rond de 80graden vanaf :)
  12. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Dank alle! Dus een hele kip op 75 graden is safe?
  13. Vatos

    Even voorstellen vanuit Hoogeveen

    Welkom!
  14. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Zit veel verschil in alle temperaturen! Bij de ??n is kip 70-72 en de ander 80
  15. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

    Dat is inderdaad de lijst waar ik naar op zoek was! Thanks! Ik was meteen van plan om de lijst bij Tips&tricks te plaatsen, alleen heb ik hier geen rechten voor? Help? Denk namelijk dat veel mensen hier profijt van hebben
  16. Vatos

    T bone

    ziet dr goed uit!
  17. Vatos

    Vlees - interne temperatuur

  18. Vatos

    Ribbetjes voor morgen

    had je nog foto's?:D
  19. Vatos

    hoe garen

    HiHi, Ik maak zelf al mijn gerechten met de kap dicht, je moet enkel op de temp. letten. Kip kan je bijv. op een iets lagere temp laten garen, duurt alleen wat langer, maar is erg lekker! :D
  20. Vatos

    Ras El Hanout en de Stufz

    Mooie burgers!
Terug
Bovenaan Onderaan