Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Danny77

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gaaf hoor veel plezier er mee.  ;)
  2. Danny77

    The naked drum smoker

    Laten we deze botte reactie hierboven maar vlug vergeten. Ik zou in elk geval een eerste sessie doen zonder vlees en het liefst heter dan dat je hem gaat gebruiken, daarna zal het vast wel mee vallen.  ;)
  3. Danny77

    Mooie herfstdag om met de DO te spelen

    Ik zou de volgende keer in elk geval die plaat onder de DO weg gehaald hebben voor de foto, of er een mooi tafelkleed er over heen leggen.
  4. Danny77

    Alternatieven voor waterbak

    Idd gaat het er om dat je massa hebt, de bak vullen met zand wordt ook wel eens gedaan. Verder sluit ik me aan bij het verhaal van Ceriel.
  5. Danny77

    offset smoker

    Gaaf hoor, lekker bezig.
  6. Danny77

    Het varkentje aan het spit (full story inclusief foto's)

    Wauw lekker hoor, ziet er uit als een zeer geslaagd weekend.
  7. Danny77

    Kooken q

    Welkom Bart
  8. Danny77

    Pulled Beef maken van een Brisket

    Prachtig Ben bedankt voor het delen.
  9. Danny77

    zelf Pulled Pork maken en the Moneymuscle

    Meestal is de butt / procureur klaar bij 88 graden, alles wat je hem langer laat liggen droogt hij alleen maar verder uit. Dit wil niet zeggen dat 88 het heilige getal is maar wel een goede richtlijn, meestal pak ik bij 88 graden een lange sat? prikker en ga dan in het vlees prikken als deze er...
  10. Danny77

    Heeft mijn vrouw gewonnen

    Gaaf hoor daar is zeker iets moois van te maken.
  11. Danny77

    1st Dutch Oven Cook-Off Renswoude, 29-10-2016

    Was een zeer geslaagde dag.
  12. Danny77

    Welke Houtskool of briketten kopen

    Ecobrasa en greekfire vind ik erg fijn.
  13. Danny77

    Dikke ribjes

    Ziet er goed uit.
  14. Danny77

    Nieuwe voorraad bacon

    Lekker.
  15. Danny77

    1e echte keer Pulled Pork

    Gefeliciteerd met je knor.
  16. Danny77

    Brisket op zaterdag

    Gefeliciteerd met je koei.
Terug
Bovenaan Onderaan