Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Barbeduke

    Homemade Pizza

    Bij mijn KJ aankoop ook maar gelijk een pizzasteen aangeschaft. Ik kan een goede pizza wel waarderen, maar heb het niet zo op de vette meuk die je hier vaak van de pizzeria krijgt. Dus toch maar eens kijken of ik het zelf beter kan :D Van te voren een aantal posts bekeken, samen met met...
  2. Barbeduke

    Entrecote van de grilplaat

    Bedankt voor de tip! Ik begon in November met een zak houtskool van de Makro, maar vond dat die houtskool wel erg snel opbranden. Nu met een ander merk (ook gehaald bij de Makro) en die werkt al een stuk beter en stabieler, maar nog steeds vind ik dat ik erg snel door de kolen heen ga. Daarbij...
  3. Barbeduke

    Entrecote van de grilplaat

    Sinds November ben ik in het trotse bezit van een KJ 3 Classic. Na een dik half jaar intensief met de Weber gewerkt, had ik voor mezelf de vervulling van een lang gekoesterde droom verdiend: een kamado in de achtertuin. Uiteraard lang wikken en wegen welke het ging worden, en uiteindelijk, ook...
  4. Barbeduke

    Spatchcock chicken

    Ziet er mooi uit. Ik moet dit ook maar eens proberen, ik heb het idee dat ik het steeds vaker voorbij zie komen.
  5. Barbeduke

    Voor het kippetje 🤣

    Aan de laatste foto te zien heeft ze goed gesmaakt, mooi eindresultaat :)
  6. Barbeduke

    Simpel visje gegaard over vuur

    Fantastisch. Geeft inspiratie om zelf ook eens met vis aan de slag te gaan!
  7. Barbeduke

    Aziatische Eendeborst filet met noodles Singapore style

    Heerlijk eendje. Ik ga deze variant ook eens maken
  8. Barbeduke

    MOINK balls

    Ziet er heerlijk uit. Ik hield vroeger ook niet zo van BBQ saus, maar tegenwoordig krijg ik het toch goed weg :D
  9. Barbeduke

    Appel-sinaasappel-pistache verse worst en gerookte kipfilet

    Gaaf hoor, je hebt vast een aardige vriezer :)
  10. Barbeduke

    Eendvoudige Eendenborst

    Hallo allemaal, Het was alweer even geleden dat ik een gerechtje had geplaatst. De BBQ brandt rustig door hier, maar van posten komt het vaak niet. Nu had ik wel weer iets nieuws van de bucketlist gemaakt, en dat vind ik dan wel weer leuk om te delen. Een eenvoudige eendenborst. Het was een...
  11. Barbeduke

    PINCHOS MORUNOS

    Mooie foto's van mooie gerechten. Ziet er heelijk zomers uit zo!
  12. Barbeduke

    Gerookte eendenborst

    Dat ziet er schitterend uit. Mooi huidje ook zo op dat eendje. Binnenkort maar eens proberen op de Q Streng doch rechtvaardig 😊
  13. Barbeduke

    Vierdaags Pulled Pork

    Poa, als ik dat geweten had was ik zeker een broodje komen proberen!
  14. Barbeduke

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Nieuwe thermometer... een beetje op de groei gekocht :giggle:
  15. Barbeduke

    Of je Wogs lus 2.0

    Mooie reportage.. leuk en lekker om te zien :)
  16. Barbeduke

    Voor het eerst picanha op de bbq!

    Wauw, die ziet er echt schitterend uit. Mooi gedaan!
  17. Barbeduke

    Procureur (varkensnek) van 1,5 kg

    Dat ziet er inderdaad lekker sappig uit. Eens kijken of ik mezelf zover kan krijgen om het eens te maken in plaats van PP :)
  18. Barbeduke

    Varkenspoot - Schweinshaxe

    Hallo allemaal, Zondag heb ik voor het eerst een varkenspoot klaargemaakt. Dit stond al een tijdje op de planning (en hij lag ook al een tijdje in de vriezer) en ik vond het er nu wel eens tijd voor. Ik heb dit een keer in Oost Europa gegeten en ik was er toen helemaal weg van. Ik wilde eens...
  19. Barbeduke

    Zalm op een plankje

    Zo'n zalm ziet er altijd heerlijk uit :) Ik heb een beetje hetzelfde. Heb het nu twee keer zo gemaakt, maar vind andere bereidingen met zalm toch fijner. Dat vind ik nou ook zo leuk aan het proberen van al die gerechten. Je komt er achter dat een gerecht waar het halve forum mee weg loopt toch...
  20. Barbeduke

    (Ver)fijn(d) avondje BBQ geweld

    Schitterende reportage.. wel eens wat anders dan het standaard vlees geweld. :) Geeft de man inspiratie om zijn repertoire uit te breiden.
Terug
Bovenaan Onderaan