Zoekresultaten

Zeker, ja burgers met friet is makkelijk als er wat mensen blijven eten, en ik geen hele dag de tijd heb. Dit is met een 2 uurtjes klaar 😂

Even aan het passen geweest, en de oude tepanjakki plaat van de gas bbq Past net niet. Dus moet ik nog aanpassen. Maar dwars om te proberen.

Ordinair broodje hamburger. Wilde mijn neefje en nichtje graag, en komt mooi uit voor de wedstrijd https://www.bbqgenootschap.nl/threads/ordinaire-hamburger.31665/#post-456801

Ik zal mijn mening uitsplitsten. Heb ik veel nodig aan rund, kip, kalf of lam. Dan ga ik naar een bevriende halal slager. Veel voor weijnig. Wel zsm gebruiken. Kunt het niet een week in de koelkast laten liggen. Maar kipfilet, kippendijen, kippen poten en ga zo maar door voor bij €3.- pkg. en...

Als ik ergens zit is naast de boter wat Nutella en poedersuiker sla ik zeker niet af hoor 😜

Vaak als het blijft plakken heeft het nog niet lang genoeg gelegen of is het rooster niet goed op temperatuur. Eventjes wachten en het komt weer los

Komt toch mooi uit, alles onder de 3kg is carpaccio :p Maar als gekkigheid. Heb je een bevriende slager in de buurt? Ik heb die van mij wel eens even bevroren vlees op zijn band zaag laten zagen. Werkt perfect, en dan snel naar huis met de rest van het aangekochte vlees ;)

🥳 gefeliciteerd 🥳

Zeker wel, mogelijk al vallen er kooltjes naar beneden dat het zelfs nog gecontroleerder gaat aangezien er vanaf de zijkant minder lucht komt. Ik ga ook zoeken naar zo iets, en anders horizontaal, zodat hij maar aan 1 kant brand, mogelijk dat je dan een soort snake effect kunt creëren?

Met een hout toren heb ik het Idd al wel geprobeerd, maar dan heb je snel dat het toch helemaal brand. Mogelijk ook doordat er van alle kanten lucht komt. Maar het concept moet werkbaar te maken zijn. Zou direct een mooie oplossing zijn om in de nacht iets langere rust pauzes te hebben en de...

Wel een heel interessant idee, Wat ik me meer afvraag, krijg je het met een starter briketten warm genoeg in de offset. Ik wil het zeker wel eens gaan proberen.

Zal moeten opletten dan, nou ja heb een beetje gemeten, en denk dat er wel een 6 tot 8 whole Packers op gaan passen 😂

Leuk! Dank je. Zal maar snel ook de koe gaan doen dan, alleen even wat vrijwilligers zoeken om het op te maken 😂

Smaak is weer goed,

Bijna klaar

Als ik bijv poffertjes op gietijzer doe. Dan stook ik de pan warm maar niet te heet. Als het deeg te snel warm wordt dan rijst het minder tijdens het bakken. Wil ook wel eens de pan heet stoken, dan er af halen en beginnen met bakken. Na het omdraaien weer op het vuur zodat hij heet is voor de...

De knoflook uit azijnen en kruiden gaan in het gat dan hè, niet over de kip ;)

Vandaag willen de kinderen weer een bcc, op mijn alternatieve manier. Met bier vind ik jammer omdat je het bier niet proeft, dus gooi er mn eigen mix in. Deze geeft mooi een meerwaarde ook aan de smaak vind ik dan.

Jammer, helemaal vergeten. Had graag eens een poging gewaagd;)

Ik stop er nu eikenhout in. Ik merk dat die aanmaakhoutjes, en hout van de bouwmarkt toch veel zachter hout er in heeft zitten. Heb de eerste 2 dagen met zakken hout van de gamma gestookt en was op een middag 5 zakken hout verder. Nu gebruik ik in gedroogd eiken de hoeveelheid van 1 zak voor de...