Zoekresultaten

Normale tomatensoep doe ik ook met schil, wanneer ik m rook dan haal ik de schil er wel af, heb het gevoel dat de rook er een stuk beter in trekt dan

Ik moet zeggen dat het heel erg scheelt wat voor shortribs of brisket je hebt. Als ze mooi met vet dooraderd zijn is het heerlijk, zijn ze wat aan de magere kant valt het al snel tegen.

De volgende batch gooi ik er een peper of 2 minder in denk ik, er zat een heerlijk potje aan, maar voor de kinderen was het net een streepje te veel. Voor de volwassenen was het perfect

Wanneer het gaat is is het sowieso veilig om te eten hoor, niet over inzitten. Of het lekker is dat kan wat lastiger zijn, maar merk je dat het te taai is, heb je morgen een goed excuus om gerookte stoofvlees te maken nog ;)

Overigens doe ik het alleen op eiken hout. Het stoken en daardoor ook het roken

Haha, deze doe ik nog niet afhalen, als ik voor t zo weer tijd heb gaat er weer een 50kg zalm op (koud roken) voor de kerst. En rookworsten. Die zijn wel voor t afhalen ;) (en is t nodig dan kan er altijd wel een zakje af als je in de buurt bent hahaha) De zal om mee te nemen is klaar, en nu de...

En klaar voor morgen, mooi een pan mee nemen, en verder weer wat zakken vullen voor de vriezer, kunnen we er weer even tegen aan hahaha.

het is goed door gegaard, en nu maar alles door de passefiet gooien. De smaak is er al aan, lekker een mooie rooktint maar niet te heftig.

Morgen pakjes avond/middag. En daar hoort natuurlijk iets te eten bij. Dus snel even naar de halal winkel geweest en een paar kratjes tomaat gehaald. Wat pellen, knoflook ui en olie. En nu maar lekker laten roken. Verder los wat pepers en paprika roken die er door moeten. Er zitten wat Vegas...

Deze kast kan zeker, zelf was ik meer van dit model https://www.rookoven.com/rookoven-scarlino-85-gal-zonder-raam.html Heb je ook in rvs er op staan. Met raam heeft geen meerwaarde. Deze kasten weet ik dat ze zich al wat meer hebben bewezen. Dat weet ik van de andere niet. Het voordeel met een...

Ik heb al mn (bak) pannen van de buyer. Ideaal kost alleen wat tijd om ze in te bakken. Is van gietstaal

Heel eerlijk, ik ben er ook al langer naar opzoek, maar valt niet mee. Ben langzaam aan nu richting de proffesionelere machines aan het kijken. Heb 4 huis tuin en keuken machines gehad nu en ze werken gewoon slecht is mijn ervaring.

Ik heb er 1x mee gespeeld van een kennis. Was wel een groter blik, maar die redde de 2 uur. Maar wanneer hij verstopt en je gaat al uit van een uur werken dan ben je dat uurtje ook zo kwijt. De csg gebruik ik ook standaard zelf. Al vind ik dit wel leuke gadgets

Mijn idee zou boven zijn. Het idee om hem onder te doen is om de temperatuur laag te houden maar de rook die er uit komt is al dusdanig koel dat dit geen verschil in je kast zal maken denk ik. Het nadeel van onder lijkt me eerder de evt verstopping door as of dun zaagsel. Wanneer je daardoor...

Echt ideaal, heb nog de oude houdertjes van mn igrill’s bewaard, en die werken ook wel. Maar als ik een keer een 3D printer heb dan ga ik dat zeker ook proberen!

Heb ik een ver verleden ook zo’n model Billie gehad. Flink mee gevloekt voor ik hem aan de gang had. Away ik uiteindelijk had gedaan was de open ring rondom dicht gestopt met allu folie, 3 kleine gaatjes in de onderste schaal geboord, de 2e schaal daar boven met zand gevuld en het deurtje om de...

Ik zou Idd als je met grillen wil gaan meten voor een thermapen gaan, of andere snelle meter. Heb voor deze termometer 3x een igrill 2 gehad en 2x een igrill mini. (Over lange tijd hoor niet dat ze snel slijten) maar kan vertellen dat een privé na een paar keer warm 200/250 graden er echt niet...

Zat vandaag pas de nieuwe video van mad scientists bbq te kijken. En is een interessant stukje tov brisket / bbq. Nu vraag ik me af of er meer mensen vergelijkbare ervaringen mee hebben. Over een paar weken gaan we onze verjaardag weer doen, met wat eten er bij. Word sowieso wat afgezaagde...

https://www.amazon.nl/Snowtain-Thermometer-Roestvrij-Bevestiging-Accessoires/dp/B08XXBBLVT/ref=asc_df_B08XXBBLVT/?tag=nlshogostdsp-21&linkCode=df0&hvadid=572316149910&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=15894477516054328779&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9065018&hvtargid=pla-12868...

je hebt ook Idd gasbranders los voor in de Oklahoma, ik twijfel nog ook over die vuurkrat. Soms zou het lekker zijn om een nachtje door te trekken. Maar van de andere kant heeft het zo ook wel iets een nachtje doortrekken en dan heb je er wel weer de eer van. Sousevide heb ik wel, maar voor bbq...