Zoekresultaten

HMMMMMMMMMM (ja met hoofdletters) Ik had het genoegen in Rome een echte steak Fiorentina te mogen eten. Dat was inderdaad een T-bone van 1000gr (samen met de Mrs die ook graag koe proeft) Dus ik deel je passie volledig Bert, ook dat van italiaans eten in die leuke non touristische tentjes

Ik denk dat alle foodsavers wel prima zijn. Maar voor mij was het opklappen even belangrijk. Nu staat hij makkelijk in een hoekje op het aanrecht. Vrouwlief en rest van familie verklaarde me voor gek. Nu zie ik allerlei taartenbak gebeurens vacuum in de vriezer verdwijnen en circuleren er...

Nee, erger. Die tientjes bleken uiteindelijk bedorven. :(

http://www.vakuumtuete.de/ En ook in Nederland wel, maar dat www adres heb ik niet zo voor handen

Zo veel plezier van, das echt niet gejokt Perfecte kwaliteit en nog opklapbaar ook. Gekocht op amazon.co.uk voor iets boven de 110 pond. Ander stekkertje er aan en klaar. Op de bbq na, beste aankoop voor het bbqseizoen

ik gebruik ze alle 4 (5) De ProQ voor als er een mooi clubje op visite komt. Voor veel spareribs en PP heeft hij zalig de ruimte. De Performer voor echt grillen met net even wat meer ruimte om een directe en indirecte zone te creeren. En de WGA als heerlijk alternatief voor de grilpan...

Gisteren alles even schoongesneden en in de vriezer gedaan. Toch had ik ook uiteindelijk op de koelkast kunnen vertrouwen denk ik. (vriezer geeft toch meeste geruststelling vooral met een vreemd gezelschap) Temperatuur even gemeten van elk stuk vlees. Dat varieerde van 1.8 graden tot 2.2...

Heeeee!!! Jouw blog is wel mijn handboek he.... Dat moet wel up to date zijn, anders gaat het mooi mis allemaal 8)

Hahahaha, maak me niet gek he.... (4 kg picanha en 4.5 kg bavette.....wordt toch iets te gek)

Mooi, merci voor het meedenken. Maar ik ben opgevoed met het idee dat vers vlees lekkerder is dan vlees uit de vriezer. Nou heb ik gelukkig wel een perfecte foodsafer dus dat gaat wel goed. Gisteren daad bij het woord gevoegd en sucade ligt al in de vriezer. Vandaag de rest even doen dan. Zal...

Hahaha, excuus ik haal de lid open en ramp door elkaar. Ik zag het gebeuren, gebeurde niet bij mij zelf. Maar schuif dicht kan dan oplossing zijn (gaat hij niet stuk dan omdat lucht niet weg kan?) Maar weet (leert) de digiQ dat een BGE veel langer zijn te hoge warmte vast houd dan een ProQ bv?

ik heb hem wel, maar nog niet gebruikt op de BGE. Wat ik op een meeting gezien heb dat het nadeel van een digiQ en een BGE is dat op het moment dat je het ei wat langer open hebt (ribs of brisket of PP inpakken) de digiQ het ei over de top heen jaagd en dan duurt het verdomde lang voordat hij...

ja, das toch prima. Maar dat is een keuze, geen verplichte basis. keurige aanpassing overigens

Wat heb je aangepast en waarom blijft dan nog de vraag. Anders weet men nog niets

Nope, is buiten de vriezer om. Daar leg ik mijn grens op een jaar

maten voor de liefhebbers http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=1550.new#new

Naar aanleiding van een ander doe het zelf projectje, hierbij even de maten in een tekening. Er kan ook gemeten worden. De maat is zodanig gekozen dat de orginele BGE hoes past

Grrrrrrrr Vorige week vrijdag 8.5 kg gehaald, 20 tientjes verknoeid... Volgende week bavet 3 euro per kg goedkoper, 15 euro verknoeid Ierse Picanha in de aktie, 11 euro per kg ipv 19 voor de usa versie, 40 euro verknoeid. :( nou, gelukkig was de Sucade een tientje per kg Alleen die was op...

We doen poetsen de volgende keer. Daar krijg je nog veel meer honger van. 8)