Zoekresultaten

Lekker hoor! Buikspek met de juiste sausjes/kruiden is perfect!

Ziet er lekker uit! Misschien indirect doen? Beetje omslachtig met de DO maar het zorgt wel voor gelijke garing

Goed bezig! Vandaag aan de kook dan maar👍

Ziet er heel mooi uit! Proef je de komkommer en basilicum of verandert het sterk?

Ziet er lekker uit! Gaat er nog wat in de vriezer, of is het allemaal zo op?😋

Lekker zeg! Heb nog in de vriezer liggen👍 tijd om op te maken

Dag Chris, welkom op het forum! Veel plezier gewenst vrijdag👍

Merci!

Heerlijk!

Ja uit zijn complete bbq boek. Op zijn website staat wel 92 graden. Genoeg goede recepten in het boek, dus gebruik het met plezier. Ook wel de jeu van de hobby. Proberen en leren

En dan te bedenken dat in het recept een kerntemperatuur van 82 graden staat. Lijkt me een typo

Merci allemaal! Volgende keer door naar 92 graden, eens kijken wat dat doet. Nog ruim 600 gram over, dus dat wordt stuffed fries en nachos eten komende week[emoji39] In navolging van gister zojuist Moink Balls gemaakt. Paar op en die waren goed! Beetje jammer dat de hond er een met...

Ziet er lekker uit! Altijd lekker als er nog wat over is[emoji106] Verstuurd vanaf mijn CPH2065 met Tapatalk

Bij het WK kijken nam ik twee schalen met kipkluifjes mee naar mijn neef. Bleek hij geen vlees aan bot te eten! Gelukkig de rest van het gezelschap wel, dus die waren snel op. Oud&nieuw weer naar mijn neef, dus nu maar iets anders gemaakt. Het zouden Pulled Pork en Moinkballs worden. Is bij de...

Welkom!

Die tafeltjes schimmelen bij mij ook. Gewoon 1 of beide tafeltjes weghalen. Ik doe er 1 zodat ik nog wel werkruimte heb. In het voorjaar opschuren een in de olie/lak zetten

Klinkt lekker allemaal. Hier weinig bbq-plannen. 1e kerstdag aanschuiven, 2e kerstdag werkt vrouw in de zorg dus nog onbekend en 3e kerstdag mag ik eendenborst met cranberrysaus maken + porchetta

Kreeg bij een workshop laatst te horen dat ze eigenlijk altijd large aanraden. Daar zijn verreweg de meeste accessoires voor en het zal niet heel veel verschillen in gewicht/mobiliteit.

Ik heb de 16inch versie (volgens mij hetzelfde rooster). Heb de kamado toen bij een oud-slager in Alphen ad Rijn gekocht. Kan wel kijken of ik dat terug kan vinden. Er zijn ook genoeg alternatieven te vinden op internet.

Ja de kip en het toetje beide op herhaling gegaan dit weekend (ander gezelschap). Beviel nog beter. Vruchtjes wat zachter laten worden en veel meer siroop in de mascarpone. Beetje yoghurt er doorheen en toen was het top