Zoekresultaten

Wauw, ziet er geweldig uit. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Lekker hoor. [emoji39] Denk dat ik een Dutch oven vraag voor m?n verjaardag. Nu zie ik op het internet veel foto?s met briketten op de deksel. Is dit noodzakelijk ? Heb een keramische Q en dus alleen houtskool in huis. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Hij smaakte inderdaad goed. Was een beetje bang voor het resultaat toen ik de brisket eraf haalde. Voelde alsof ik een slipper vast pakte. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

De buitenste bleven gelijk, maar de middelste zat bijna heel de run 10 graden hoger. Uiteindelijk komt het wel goed. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Bedankt voor jullie reacties. Ik ga voor de Angus riblap van BBQuality. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Dit gaat hem worden, https://www.bigsteaks.nl/bestellen/rundvlees/chuck-onderrib Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Ik zie wel een nekdiamant bij BBQuality, maar deze is wel aan de prijs. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Was een succes, te gezellig om foto?s te maken. [emoji12] Qua vlees volgorde icm temperatuur was het goed te doen. Zo?n tijdsplanning vooraf maken kan ik iedereen wel aanraden. Kiplollies was misschien iets te veel nog van het goede. Volgende keer doe ik wel de Pulled Pork naar 90C ipv 88C...

Hahaha, Zijn korte hevige buitjes hier. UPDATE: plus hagel Extra update: plus onweer Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

GAME ON .... Regen is net gestopt. Hopen dat het wegblijft. Achterste ribben volgens een normaal recept. Voorste ribben worden Whiskey ribben. (voor de mannen) En de procureur op de verhoger. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Ik heb Spareribs besteld met ketting. Dan is de 3-2-1 methode prima. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Klein vraagje nog, Ik wil de ribben op het rooster en de Pulled Pork in een aluminium bakje op de verhoger doen. Is dat het beste ? En moet er nog een bakje met water op de plate setter ?? Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Met bestellen bij BBQuality waren er weinig gewichten beschikbaar. Het ging van 1,1 naar 2,5 kilo. Had het liefst 1,8 ? 2 kilo willen hebben. Ik ga hem wel injecteren, misschien dat dat scheelt. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Dank voor de reacties. Ik zal de Pulled Pork gelijk met de Spare-ribs op de BBQ doen. Vanavond alles in de rub doen, morgenmiddag de MOINK Balls draaien. Dan heb ik eigenlijk alleen nog ?s-avonds ?werk? aan de Lomo al Trapo, maar dat is geen straf. Foto?s volgen zondag. Biergondi?r of...

Staan grijze schoenen achter op tafel, waardoor de spies wegvallen. Geeft een grappig effect. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Online kan je de Picanha en de C?te de Boeuf bestellen. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard.

Op nippertje nog een fotootje Weet alleen niet hoe ik een ?draadje? hier aan kan toevoegen. Biergondi?r of Bourgonbierder achter de Bastard. Edit beheer:  linkje naar het originele topic: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=21267.0