Zoekresultaten

Super leuk! Lekker broodje comfort-food :)

Ziet er geweldig uit! Wat een geweldige garing van je eendenborstje!

Dit is toch gewoon kunst :love:

https://shop.westlandpeppers.com/nl/ ik bestel mijn pepertjes altijd hier

SU-PER! Dit staat hoog op mijn lijstje! Het water loopt me weer uit de mond :eek:

Geweldig gerecht! Dankjewel voor het delen

Absoluut geweldig! Dit was schandalig goed!

Altijd een magisch moment, zo'n eerste PP! Ziet er geslaagd uit! Gefeliciteerd met knorrie

Wat een geweldige methode. Ik heb laatst per toeval datzelfde filmpje gezien, wat een waanzinnig mooie producten hebben die zeg! Wat een feestje

Mijn inzending staat hier: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/bacon-day-buikspek-in-een-sojamarinade.29179/ Had dit topic niet gevonden, hoop dat het nog mag voor de sticker Alles voor de sticker, dus dit jaar ook mee gedaan! Buikspek in 3 dagen in sojamarinade en low en slow op 120 graden...

Wat een waanzinnig leuk idee, deze gaat op de todo!

Alles voor de sticker, dus dit jaar ook mee gedaan! Buikspek in 3 dagen in sojamarinade en low en slow op 120 graden tot een kerntemp van 72 graden gebracht. Nu eerst een nachtje in de koelkast voordat ik hem in dunne plakjes ga snijden

Verkeerde topic

Wat een gaaf gerecht! Deze gaat op mijn lijstje!

Mooi gerecht! Ik heb laatst iets "vergelijkbaars" gemaakt, koolhydraat arm met plakken courgette en ei als "rol"

Waanzinnig mooi gerecht! Hier kan zelfs de chinees niet tegenop. (Die koken hun buikspek gaar) Volgende keer ga ik dit recept gebruiken

Vandaag dan eindelijk de kans gegrepen om de volgende sticker te verdienen: Beer Can Chicken. Ik ben persoonlijk meer fan van de "Spatchcock methode" maar die sticker hè... Over de voorbereiding kan ik kort zijn. De basis was een "kant en klare" hele kip. Om de kans op droog vlees te...

Zien er geweldig uit. ik wil dit ook leren!

Tot nu toe heb ik alles gedaan met de weber briketten, welke mij eerlijk gezegd altijd goed zijn bevallen. Ik heb ze jaren gebruikt, voor feitelijk alles wat op mijn BBQ is geweest. Nieuwsgierig door alle verhalen van de pro's hierzo, toch maar eens besloten om de ecobrasa's aan te schaffen...