Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. elhopo

    Bbq hapjes

    Geitenkaas met daaromheen wat ontbijtspek gevouwen doet het bij mij ook altijd goed... Eventueel met honing!
  2. elhopo

    Measuring cups

    Ja, de verhoudingen, daar gaat het om! Het vervelende is alleen dat als je spoons met cups gebruikt, dat dan de verhouding wel wat belangrijker wordt. Een mok is nu eenmaal meer dan een koffiekopje zeg maar. Als je geen cups hebt dan kan je online soms wel vinden hoeveel gram suiker er in een...
  3. elhopo

    Measuring cups

    Even een oud topic uit het stof, maar de maateenheden zijn actueel ;) Voor Amerikaanse recepten heb ik 2 rvs setjes bij Dille en Kamille aangeschaft: maatpannetjes (cups en ml) en maatlepels (eetlepels, theelepels en ml). Ik hoef nu nooit meer een recept om te rekenen. Ik kan nu alles...
  4. elhopo

    Whole Hog Trailertje voor TS2015

    Wauw, dat ziet er prima uit, zelfs het varken kijkt blij! Heb je nu de vriezer vol liggen?!?
  5. elhopo

    Aanschaf Weber Master Touch GBS 57

    Er zijn ook regelmatig aanbiedingen met zoveel procent korting. Ik heb met Hemelvaartsdag een GBS gekocht met 20% korting. Gewoon de folders e.d. in de gaten houden. De mijne werd trouwens geleverd met brikettenbakjes, niet met rails. Zelf vind ik de driehoekige staalborstel van Weber erg...
  6. elhopo

    Warme Douche weberstephen.nl

    http://www.koudemaille.nl/koud-emaille/koud-emaille-flakon-19-zwart-20ml Ik hoor niet anders dan lovende woorden over de service van Weber. Dat is voor mij ook de reden om Weber te kopen.
  7. elhopo

    Smokenator nagemaakt

    Ik heb zelf ook zitten kijken naar zo'n Smokenator, en inderdaad met een plaatje aluminium van de bouwmarkt van 15 euro(of 12 met 20% korting) is het wel leuk om te maken denk ik. Wat ik me afvraag is of het nou beter werkt dan een snake met wat houtblokjes erop of bijvoorbeeld de Minion...
  8. elhopo

    Afdelingsuitje BBQ

    Lekker! Gelukkig zat het weer ook mee!
  9. elhopo

    1e ribs. Of het goed gaat?

    Zo te zien is het vlies inderdaad al verwijderd. Wellicht heeft de slager het al voor je gedaan. Succes met de spareribs!
  10. elhopo

    Eerste pulled pork!

    Het ziet er in ieder geval lekker uit. Ik zie volgens mij geen rookverkleuring op het vlees. Heb je wel rookhout gebruikt, of niet? Ik heb ook wel ergens gelezen dat het wordt aangeraden om het vlees weer terug te leggen om zo een mooie bark te krijgen. Ik heb het niet gedaan, ik weet ook niet...
  11. elhopo

    Mijn eerste Pulled pork poging

    Wel aan alle kanten, maar niet tegelijk, of je moet de snake aan 2 kanten tegelijk aansteken...
  12. elhopo

    Voorstellen Elhopo

    Wat leuk dat iedereen je zo welkom heet, geeft me een 'warm' gevoel  :) Om het gevoel weer terug te geven hierbij een leuk plaatje... Spareribs en een paar stukjes zalm!
  13. elhopo

    Voorstellen Elhopo

Terug
Bovenaan Onderaan