Zoekresultaten

Volgens andere fora zou het een stalen Kamado met ingebouwde starter op gas zijn, zoals bij de performer...

Heeft er ook al iemand wat over prijzen gehoord? Op de Amerikaanse fora hebben ze het over ongeveer 1500 euro... en

Een paar dingen die wel handig zijn: Brikettenstarter. Liefst de kleine, vaak steek je er maar een paar aan en die steken de rest dan weer aan (voor low en slow) Lashandschoenen, of in ieder geval handschoenen waar je iets heets mee kan pakken zonder dat je je handen brand RVS bbq tang en...

Franklin BBQ adviseert het vet naar boven, maar goed, wat Rolaanndd al aangeeft: Het is bijna meer een religieuze oorlog...

Ziet er lekker uit! Zelf spray ik de ribs tussendoor (om het uur) ook nog even met appelsap, om het een en ander wat vochtiger te houden.

Dat met die schimmels ziet er op zijn zachtst gezegd nogal heftig uit, ik had 'm al in de vuilnisbak gekieperd. Het eindresultaat ziet er dan wel weer prima uit!

Ziet er inderdaad erg lekker uit. De zaadjes zou ik ook malen. Laatst heb ik ergens gelezen dat ze er ook stukjes appel door deden. Ah, hier gevonden: http://foodtube.nl/masterclass-zelf-verse-worst-maken/ Zag er ook erg lekker uit!

Op de Amerikaanse fora wordt er door insiders niets losgelaten, behalve dat het niets met pellets is, en ik meen ook niets met gas...

The quest continues... https://www.instagram.com/p/BC_llTEphPb/?taken-by=webergrills Even charcoal has never been this fired up ...?

Ik ben toch ook wel benieuwd of we nog wat horen... :)

Dat roken gaat vast over hun nieuwe briketten  :P Op de Amerikaanse fora zijn ze ook nog niet veel verder, behalve dat het absoluut gaat om iets wat op houtskool loopt, en dus niet op pellets. Ook lijkt het erop dat er een soort van dubbelwandige bbq te zien is, wat zou duiden op een kamado /...

Robuust is volgens mij een understatement in dit geval. Ik denk dat deze tafel over 100 jaar nog staat! Succes met de laatste puntjes!

Tsja, dat is het leerproces nou eenmaal. Het duurt even voordat je alle smaken een beetje kan plaatsen. Ik ken het wel, soms te zout, soms te pittig. Ik maak tegenwoordig alle kruidenmixen zelf, dan heb je ook meer invloed op dingen die wel lekker zijn en dingen die minder lekker zijn. Als je...

Ik heb de 4 afleveringen al gekeken. Vuur, water, lucht en aarde. Wel leuk om te zien, maar het is meer een documantaire achtig ding. Hoe is brood ontstaan, hoe is het geevolueerd en wat doen we nu fout enzo. Ik kreeg na afloop wel zin om zelf brood te gaan maken...

Dus als je recept wordt gekozen kost je dat 100 euro?!? Daarvoor koop je dan 3 a 4 boeken... Dat is voor het eerst dat ik hoor dat de auteur moet betalen! Normaal krijg je als auteur geld, zeker als je het ook nog eens met foto's en al aanlevert. Een beetje fotograaf rekent al snel 50 euro per...

Ik haal trouwens mijn pizzameel bij de lokale turkse supermarkt. 99 cent per kilo, en het werkt prima. Ze hebben trouwens ook verse gist.

Aangepast, verplaatst naar Photobucket... Ik had ze op Google foto staan, maar schijnbaar gaat dat fout als er teveel bekeken wordt.

Hier wat foto's van dit evenement:

Prachtig dit... En ik zit al maanden aan te hikken om een smokenator te maken, dat valt in het niet bij zo'n project als dit!

Lekker!