Zoekresultaten

Vandaag een rosbief klaar gemaakt met groene asperges. De rosbief eerst gemarineerd in olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm en pezo. Gekozen voor een initial sear en daarna indirect laten garen met een beetje eiken als rookhout.

Zelf op @Stijn gestemd, maar al wel verwacht dat @RenZwi zou winnen.

Stuur maar door dan.

Rustiek heet dat toch? Ik heb zelf wel eens een grotere rotzooi gehad, al was de smaak prima.

Op de WGA afgemaakt, maar de hitte op de starter is intenser. Dus sneller strepen.

Eindelijk lekker weer, dus voor het eerst dit jaar een weekendje naar de camping. Kamperen en bbqen horen natuurlijk bij elkaar, dus de WGA gaat mee. Dit weekend biefstuk. En daarnaast nog worstjes en hamburgers, maar die waren niet boeiend genoeg voor een foto.

Hier mijn inzending: Madras curry met kip tandoori Link

Afgelopen maand werkte het weer niet echt mee om leuk mee te doen met de fotowedstrijd (net als de maand daarvoor). Op de dagen dat het wel droog was, al andere (bbq)plannen, maar op de valreep toch nog lekker warm lenteweer en voldoende tijd. Vandaag madras curry gemaakt met kip tandoori...

Oe, da’s interessant. Ga ik ook eens proberen. Ooit op vakantie in Tibet aten wij vaak momo’s, Tibetaanse dumplings. Krijg nu en honger en trek in vakantie.

Met een kvk nummer kun je een hanospas aanvragen.

Vrienden kwamen borrelen, dus MOINK balls!

“- De foto moet deze maand door jezelf zijn gemaakt...”

Helaas deze maand er niet aan toegekomen om mee te doen. Het weer werkte niet altijd mee of ik had andere bbq plannen. Gestemd en benieuwd naar de opdracht voor mei.

Via een tip op dit forum heb ik laatst rookhout besteld bij smok (https://smokbbq.nl/). Ziet er goed uit en tegen een goede prijs.

XXX. 😂 woonde jij niet in Breda?

In grote hoeveelheden is de olie giftig. Je kunt de takjes ook verbranden voor een aangename geur lees ik op Wikipedia.

Ja hoor, dat kan. Ik gebruik het regelmatig.

Voor mijn verjaardag een gietijzeren rooster gekregen en dat vandaag ingewijd. Bij de Hanos was ‘bife de tira’ in de aanbieding en dat zag er erg aantrekkelijk uit. Helaas lieten mijn thermometers me in de steek. Van de MEATER + was de batterij op en mijn andere gaf stug 18 graden aan. Met een...

Scherp. 😂 Ze vond eend nooit zo lekker, maar dit bordje schoof zo naar binnen.