Zoekresultaten

Voor het spit Kurre, hij kan ook gewoon op het rooster hoor ;)

68 graden

Wow Domi stoer hoor, veel plezier er mee ;)

Nou dat ziet we heerlijk uit hoor, heb je nog over  ;)

Ziet er heerlijk uit Leo ;)

Hoi Stefan welkom op dit mooie forum ;)

Sorry Wim niet gezien :(

Nou Bert ik ben best een zout of hartig liefhebber, dubbel zout op patat bv, maar mijn hammetje met 175gr zout is echt niet meer te eten ;)

Nu snap ik er helemaal niks meer van, nou lees ik dit weer op een hammetje van 1 a anderhalve kilo recept van Wim puntham. Ingredienten : 1 hampunt met of zonder zwoerd. voor de brine ( 2 liter): 230 gr Colorozozout 3 takjes verse tijm 5 laurierblaadjes 1 eetlepel gebroken peperkorrels 8...

ok Frits bedankt ;)

Ik lees vanmiddag van Frist in chat 38 gram op 2 liter, dus wat is nu juist, voor het weer mis gaat ?

Ja was zeker balen Leo En david ik denk dat 90 gram ook nog steeds te zout is.

Lekker he'zo'n pannetje.

Foto's komen morgen ;)

ik houd hem ook op 95 graden nu.

Lol

Wow, Bert dat ziet er heerlijk uit hoor ;)

Heb er ook een hammetje op liggen, heel benieuwd hoe het afloopt ;)