Zoekresultaten
-
We hebben witte rook.............................................Wijnham!!!!!
Kom op hoor.... de spanning is om te snijden...... snijden dat ding! ;)- Boel0037
- Bericht #45
- Forum: Charcuterie
-
Ook hier droge worst
Ziet er prima uit... krijg ineens zin in een biertje.... :D was ie droog genoeg? Tis lastig niet te blijven eten haha!- Boel0037
- Bericht #28
- Forum: Charcuterie
-
Vraagje voor de slagers onder ons over het weken van darmen.
Hmmm... vandaar... ik had het idee dat ik bij mijn laatste batch darmen ook wat taaiere darmen had. Ik gooi ze ook voordat ik begin in het water en tege nde tijd dat ik ga vullen is idd een uurtje ofzo om. Meestal is dat helemaal goed maar de laatste keer moest ik wat harder kouwen op het...- Boel0037
- Bericht #21
- Forum: Charcuterie
-
Tokkie Quest: Mijn eerste BBBCC (Boel's Bourbon BeerCan Chicken)
- Boel0037
- Onderwerp
- Reacties: 15
- Forum: High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!
-
Workshop verse worst bij Wild Vleesch 13-03-2014
Leuk om te zien en te lezen, ook de verschillen zijn goed om te delen ga het eens proberen allemaal. Heb je nog interessante recepten om te delen? :D- Boel0037
- Bericht #8
- Forum: BBQ Agenda
-
Roemeense- en rookworst
Wow wat een mooie repo, ontzettend leuk om te doen he?! Hoe beviel je ESR? Zit er ook aan te denken zoiets aan te schaffen.....- Boel0037
- Bericht #32
- Forum: Charcuterie
-
Grillworst met Superstim
Jij nogmaals bedankt voor het regelen! Helemaal top!- Boel0037
- Bericht #60
- Forum: Charcuterie
-
-
Three Men BBQ Team website
Mooie site! Absoluut +1! mag je trots op wezen- Boel0037
- Bericht #15
- Forum: De Rookkamer
-
Wie is Gauloises (Bas Mulder)
Van harte welkom Bas, ben heel benieuwd naar je creaties, wellicht kunnen we nog een hoop van je leren!- Boel0037
- Bericht #12
- Forum: Stel je voor!
-
De groeten vanuit Lieshout
Olaf van harte welkom op dit mooie forum, er zijn hier ook genoeg gerechten te vinden die niet gelijk callorieen bommen zijn.... (vaak zijn de bommen wel de lekkerste ;)- Boel0037
- Bericht #8
- Forum: Stel je voor!
-
De groeten vanuit Tilburg
Hoi Wouter van harte welkom! Idd begin met een OTP en bekijk of je dit bevalt, hierop kun je de meeste recepten maken zowel high en fast als low en slow. Het gaat zeker een mooi BBQ jaar worden- Boel0037
- Bericht #10
- Forum: Stel je voor!
-
Voorstellen
Hoi Kevin, van harte welkom op dit mooie forum!- Boel0037
- Bericht #5
- Forum: Stel je voor!
-
Vraagje i.v.m. gehaktmolen snijplaat gaten diameter.
Geert, ik heb zowel RvS als kunststof. Vooral bij de kleine diameter darm, schapendarm, heb ik het idee dat de RvS pijp wat beter glijdt. Ik heb twee diameters een voor varkensdarm en een voor schapendarm. Als je dit opgeeft bij bv vuur en rook krijg je de juiste pijpjes. Op de een of andere...- Boel0037
- Bericht #27
- Forum: De Rookkamer
-
Texas Pit Trailer ala Pitmakers
Wauw haast zonde om vies te maken .... Wat zeg ik? Aan dat ding! :) -
eerste pulled pork
Van harte met de knor! Ziet er goed uit!- Boel0037
- Bericht #13
- Forum: Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!
-
De ham vraag voor vandaag.....
Hier is ie dan.. heerlijk aan het hangen en chillen.. Het ging alleen niet vanzelf...... zaterdag rond de middag begonnen in de wga, de CSG gevuld met beukenmot, mot uit dezelfde zak waar ik twee weken terug rookworst mee had gerookt. Na een uurtje ging hij uit... balen... nou ja gewoon...- Boel0037
- Bericht #17
- Forum: Charcuterie
-
Ook hier droge worst
Mooi man! Ik ga ook zeker volgen. Succes!- Boel0037
- Bericht #8
- Forum: Charcuterie
-
Rokende rookworst en de boellemetworst
Voor iedereen hier nog even het recept: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/varken/rookworst-5326/- Boel0037
- Bericht #31
- Forum: Charcuterie
-
Rokende rookworst en de boellemetworst
Haha piet ja, dat heb je zelf al gedaan het is jouw rookworst maar dan koud roken en weghangen :D- Boel0037
- Bericht #30
- Forum: Charcuterie
