Zoekresultaten

Ja zeker wel, de KJ stand alone is gewoon de zelfde maat als degene die met standaard etc verkocht wordt

Moet toch juist een reden zijn om ze te eten: hoe mooi is het om te zien dat ze daar in de wei heerlijk allerlei kruiden en zilt gras eten, waardoor het vlees al een beetje een zoutige smaak heeft? disclaimer: oud Texelaar ;)

De currywursten die ik gegeten heb, en dat zijn er veel en uit verschillende plaatsen (o.a. Berlijn, Hamburg, Kleve en nog een lading Raststätten) waren geen van alle de fijne worst zoals de knakworst of rookworst die je volgens mij gaat maken als als je het via de foodprocessor doet. Dus als je...

Als je dat doet dan krijg je meer een smeerbare paté/leverworst achtige substantie, dat is niet echt een goede optie ben ik bang.

Dat zou kunnen, ik ken het vanuit de bakkerij, maar daar gebruiken ze zo'n verfspuit op een compressor, leek mij een beetje overdreven voor thuis, dus vertaalde dat naar een plantenspuit voor thuis :)

Ik denk dat de fout die je gemaakt hebt inderdaad is dat het deeg te lang op de schep gelegen heeft tijdens het beleggen van je pizza. Volgende keer beleggen op een koude ondergrond (stenen keukenblad bijvoorbeeld) en zo kort mogelijk op de bebloemde (maismeel of polenta is inderdaad nog beter...

Mooi resultaat weer! Je irritatie met het ei/water op je broodje zou je kunnen oplossen door met een platenspuit je mengsel op je broodje te spuiten, niet te royaal anders gaat het evengoed druipen

Rollen klinken leuk, maar is wel een extra keer je sealer gebruiken, en dus extra slijtage daarop. Ik gebruik eigenlijk bijna alleen maar zakken, heb ze in allerlei verschillende maten liggen. Ook nog wel 1 rol voor hele grote afmetingen, maar die heb ik nog amper gebruikt. Het gemak om...

Iedere keer als Ferrari met een nieuw model komt, wordt hij eerst geel gespoten, de kleur van Modena, daarna komen de rode versies pas [emoji4] Wat betreft je keuze voor KJ kan ik je zeker mee feliciteren, ga je leuke dingen mee doen Sent from my SM-G986B using Tapatalk

Gefeliciteerd Sander, en dank voor het leuke nieuwe onderwerp

Ik heb de laatste tijd erg weinig tijd maar gisteren wel even de moeite genomen om een soort van club sandwich te maken, met kip, ei, ontbijtspek en avocado. Spek in de skillet uitgebakken, en de kipfilet H&F gebakken. Het eindresultaat was simpel maar erg lekker

Plate setter inderdaad gebruiken, en dan ook nog deze uitbreiding maken: http://www.bluesmoke-bbq.nl/037splitgrill/juanchos_dubbel_grill.php Dan 2 keer Ikea rekje erop dan moet 12 ribs lukken, misschien degene die op het bovenste rek gaan iets inkorten

Dat is een hardnekkige mythe, is op meerdere sites getest en ontkracht, bijvoorbeeld https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6401-does-poking-meat-during-cooking-cause-moisture-loss...

Die van mij is ook gisteren binnen gekomen, en past aardig goed op de oude band, amper speling, zit ietsje losser dan de originele.

Vandaag mail ontvangen van KJ dat mijn topvent er aan komt, samen met een nieuwe thermometer, want die bleek niet meer te werken (nou is hij niet echt noodzakelijk, want gebruik hem toch alleen maar ter indicatie, maar toch wel fijn) Las hier en daar meldingen over slechte(re) service van KJ...

Ook kunnen stemmen, al was het erg moeilijk om er een uit te kiezen weer

Ik heb al jaren een Kenwood Major Chef, super machine, met heel veel opties, waaronder een super makkelijk werkende vleesmolen. Erg sterke motor ook, waardoor je lekker veel kan verwerken tegelijkertijd.

Hangt helemaal af van welk vlees ik er op heb liggen, maar met een PP sessie ben ik niet meer bang voor uitschieters. Rund is vervelender, dat is minder vergevingsgezind heb ik gemerkt.

Ik had alleen naar de URL gekeken, maar je hebt idd gelijk; dan maakt die "pro" bbq site het wel heel erg bont........ de ProJoe heeft wel een RVS topvent (https://kamadojoe.nl/grills/projoe/) maar ik weet niet of deze los te koop is, en of hij op de classic past

Heb even snel gekeken en inderdaad worden er bij Vuur en Rook (https://www.vuurenrook.nl/nl/kamado-joe-aluminium-control-tower-top-vent.html) en bij probbq (https://www.probbqshop.nl/roestvrijstalen-kontrol-tower-top-vent.html) de top vent aangeboden tegen een bizar prijsverschil. De ene zegt...