Zoekresultaten

Oeh lekker zeg, ziet er top uit!

Ziet er goed uit! Mooi Knorretje erbij 🐷

Vergeef me als dit niet het juiste kopje is. Het recept heb ik al voor me, alleen over de bereiding/temperaturen lees ik veel verschillende verhalen. Morgen staat er een bavette rollade op het programma. Ik wil deze indirect gaan bereiden. Welke tijden/temperaturen kan ik hier het beste voor...

Welkom! Barbecueze 🍗

Dat ziet er lang niet gek uit. Dat is het proberen waard als side dish eetse!

Spitmaster! Ziet er veel belovend uit

In principe stond er al een week lang Bavette Rollade op de planning. Helaas een klein kinkje in de kabel mbt de Platesetter. Uiteraard kan de bavette gewoon direct gegrild worden, maar dat was niet mijn plan en dat heb ik dus ook niet gedaan. Het eitje moest aan en dus in allerijl recepten...

Heb ik naar gekeken, ziet er top uit. Alleen hebben ze die alleen in 21” dan ben ik bang dat ik een vergelijkbaar probleem gaan krijgen. Wellicht even verder zoeken naar een 22”

Bavette vanmiddag opgehaald bij de vleesboerderij hier in de buurt. Al het vlees is afkomstig van eigen gefokte Limousinekoeien. Met een klein steekje in mijn hart toch in de vriezer gegooid. Het worden Yakitori Spiesjes van Noskos vanavond. Foto’s volgen

Ik heb mijn besluit genomen, terug in de doos en retour. Mijn Kamado is 22”, de setter 21”. Nu wordt er online nog een 22”/23” aangeboden. Diameter 51cm, diameter van mijn ei is 51,5cm.. kijken of dat beter gaat werken 🙈 helaas geen Bavette rollade dus vanavond

Hallo allemaal, Ik had dit ook al kort in mijn voorsteltopic gezet maar daar is het een beetje onder gesneeuwd denk ik. Afgelopen week voor mijn verjaardag een platesetter gekregen. Nu staat er voor vanmiddag Bavetterollade op het programma, maar ik twijfel nog steeds of dit wel de juiste...

Dat is inderdaad wat ik vaak zie, vandaar de vraag. Moet ik wellicht de setter hebben zonder ‘pootjes’?

Vandaag jarig en het BBQ verlanglijstje is netjes afgewerkt. 🥳 nu vraag ik me alleen af of dit goed gaat met de platesetter. Ligt die niet te hoog zo?

We krijgen de smaak te pakken. Pakketje voor het zelf maken van Rub.

Na 2 weken lang tegen de Kamado in de woonkamer aan te hebben gekeken vond ik het nu nodig om hem ‘in te branden’. Er werd al veelal gezegd dat het niet per se nodig is, “maar als je het toch doet gooi er dan een kleinigheidje bij.” Zo gezegd, zo gedaan. Weinig tijd voor alles, maar toch even...

Gaaf ding zeg! Had graag gewenst dat ik wat handiger was geweest, haha.

Dit soort draadjes zocht ik (y). Voor wat betreft de eerste keer aansteken. Op de ene plek lees ik dat de Kamado voor het eerst aangezet moet worden voor een uurtje of 2 zonder te bbq'en(voor het inbranden van lijmresten e.d.) en elders lees ik weer dat dit onzin is en niet hoeft.. Wat zijn de...

Dat snap ik, maar soms zie ik bereidingen/termen die voor een leek niet te plaatsen zijn. Ik zal er morgen eens rustig voor gaan zitten! Uit de prachtige Hanzestad Zutphen!

Weet niet waar ik het plaatsen moet, maar is er toevallig een afdeling binnen het forum voor de beginnende bbq’ers om de basis goed door te kunnen lezen? 😅

Bedankt allen! Heb voor mezelf al een boodschappenlijstje gemaakt om straks goed van start te kunnen gaan: - Regenhoes - Meater - Ribrek - Pizzasteen - Metalen spiesen - Gietijzeren rooster Nu natuurlijk aangevuld met een goede tang en het juiste houtskool!