Zoekresultaten

Fijne vrienden van de warme ketels, Vandaag maakte ik voor de tweede maal Pulled Pork. Ik kan er heel uitvoerig interessant over doen; maar het was gewoon een probleemloze en prima run. Injecteren, rubben, snake in de ketel, 5 uur op 120 graden (kern was toen 74 graden), inpakken met honing en...

Nu wil ik ook worsten maken.....

mooi stukkie vlees hoor. goed experiment zeg

Hoi VerandaKok, Welkom. Leuk dat je aanhaakt wij dit groepje enthousiastelingen! Let's get Cooking! Groeten Wietse

Die vleesrib! Geweldig! Ga ik ook halen!

En laat je gietijzer eerst even warm worden voordat je de steak erin gooit. Maar heerlijk man! En post vooral meer van je pizza-oven. Ik wil deze graag in de toekomst aanschaffen. Mooi ding man!

Die Type 00 bloem is een groot feest; ook daar zijn zo veel verschillen in te vinden. Loop dus vooral de buurtsuper voorbij en zoek bij de delicatessezaak eens échte goede!

Kunstwerkje. Daar is niets om aan te merken. ik hou alleen nog steeds niet van spruiten. Toch dikke +!

He Peter, ga je deze ook in productie nemen? Want ik wil er wel eentje afnemen van je. En ik ben vast niet de enige.

Fijne vrienden, 2021 begin met een huisdier dat na 13 jaar overleed. Niet leuk en behoorlijk verdrietig. De week afsluiten met een borrel vonden wij dus wel verdient. Van oud & nieuw waren nog een paar moinkballetjes over. Stevig indirect aan de gang dus. Lekker inkwamen met een...

Waarom zou je die niet gebruiken? Kan toch best.....

Mooi man! Inspireert; zo een project!

Dude, die liefde en waardering. Geweldig!

Hoi Brownie, wat een mooie foto's!!! Heb je toevallig ook een foto van de onderkant van de pizza? Ik ben erg benieuwd naar de bruining daar.

Ik kook zelf op een weber-achtige ketel. Ik ben voor de low-and-slow ondertussen ongelooflijk fan van ecobrasa kokosbriketten. Wie heeft er ervaring met de briketten van andere merken, zoals House of Charcoal, Pro Coco of Quokware?

Mooie dingetjes; goede hulp. Top!

Mooi geworden zeg!!!

Zoals met zoveel vlees: ik vind beenham eigenlijk altijd maar een wat saai stukje vlees. Maar nu ik deze foto's zie!!!!!!! Wow!

Ziet er verdorie gewoon geweldig uit!!!!

hi! Benieuwd wat je posten gaat. Leuk!