Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Hier ook goed bedeeld met vaderdag :). 5 verschillende smaken rookhout om lekker mee te experimenteren. Blij mee!
  2. Steakie

    Eerste keer spareribs met cornbread en baked beans

    Superleuk zo’n enthousiaste zoon. Mijn 17 jarige maat is ook heel erg fanatiek, echter pas vanaf het moment dat het eindresultaat op z’n bord ligt 😂. Das dan ook wel weer heel fijn, want dankbare eters maken het grillen immers extra leuk!
  3. Steakie

    Eerste keer spareribs met cornbread en baked beans

    Ziet er goed uit! (y) Maar dat kan natuurlijk ook niet anders met zo'n hulp! :) Ik heb met spareribs ook altijd ruimte tekort op mn rooster. Fase 1 en 3 doe ik in het rek, fase 2 letterlijk stapelen (zonder rek dus, gewoon op elkaar leggen). Dat gaat eigenlijk altijd wel goed.
  4. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dank je Arie! (y) Me eerst maar es goed verdiepen dus alvorens een hoop geld uit te geven.
  5. Steakie

    Rooster schoonmaken/branden?

    Mijn gietijzer krijgt wat meer aandacht dan het RVS; het grove vuil schoonbranden/maken na het grillen, af laten koelen en met water en een sponsje schoonmaken en daarna lichtjes invetten met wat natuurlijke olie om roesten te voorkomen.
  6. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Duidelijk Hans! Dus niet zomaar kopen, eerst erin verdiepen. Bedankt! (y)
  7. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Santoku idd. Nou ‘krijgen’, dan moet er zich wel iets voordoen als een verjaardag of Sinterklaas oid. Of ik moet het mezelf ‘cadeau doen’ 🤣
  8. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ha die John! Aha, zo vaak joh! Dan ga ik me er eens in verdiepen. Dank je wel voor deze waardevolle info! 👌 Groeten, Richard
  9. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Door de groef en katai idd!
  10. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ja bevalt uitstekend! Ik snij er eigenlijk zo’n beetje alles mee, vlees en groenten. Moet wel zeggen dat dit m’n eerste ‘echt’ mes is, dus vergelijking heb ik niet. En vraag me af of ik bijbehorend aanzetstaal zal aanschaffen. Weet eigenlijk niet of dat een must is of niet. Advies is dus welkom!
  11. Steakie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Blij met mn vervroegd vaderdag cadeau. Nu hoef ik tenminste niet meer met een wc papiertje het vocht af te deppen iedere keer :). Het mes had ik al.
  12. Steakie

    2,3" Ribeye (6 cm dikke ribeye)

    Sowee! Dat ziet er goed uit! 👌 Hier toevallig dezelfde plannen voor morgen! Ook zo’n dikke ribeye ligt te wachten in de koelkast om op het ei te mogen! 😃 Es kijken of ik ‘m ook zo mooi kan krijgen!
  13. Steakie

    Heet Fruit en een Zwarte Poes!

    Dank dank dank Sander! (y) Gaan we proberen!
  14. Steakie

    (Runder) Tomahawk reversed sear

    Other lesson learned: voortaan de hond binnenhouden tijdens het grillen ;)
  15. Steakie

    Heet Fruit en een Zwarte Poes!

    Zou je bereid zijn om het recept van het overheerlijk uitziende dessert te delen? Of is dat alleen voorbestemd voor de deelnemers aan de workshop? :unsure:
  16. Steakie

    Snelle burgers van de Green Egg

    Das mooi! Wanneer kunnen we komen? :p
  17. Steakie

    Mannenavond met brisket!!

    Dat zijn de betere mannenavondjes! 👌
  18. Steakie

    Advies gevraagd: zalm en zeebaars

    Ja idd Barbeknoei, gaan we zeker ook es proberen binnenkort. Zo'n zeebaarsje is niet te versmaden, dus zal geregeld gekocht gaan worden hier. Ik heb nog veel leren, maar naar de Chinees moeten zou toch wel mn eer te na zijn haha :cool:!
  19. Steakie

    Advies gevraagd: zalm en zeebaars

    Je hebt helemaal gelijk Peet en heb ik nadien dan ook ruimschoots goedgemaakt! 😛
Terug
Bovenaan Onderaan