Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ronald Bonestroo

    Pulled pork op een druilerige dag!

    Oh ja, inmiddels de uitslag. NEGATIEF...
  2. Ronald Bonestroo

    Pulled pork op een druilerige dag!

    De hele week al zieke kinderen hier gehad en zelf kwam ik er ook niet ongeschonden vanaf. Snotterig, keelpijn, hoofdpijn en alles doet zeer. Gisteren getest en vandaag dus verplicht thuis.... Dan maar van de nood een deugd maken en een stukje procureur uit de vriezer gehaald, ontdooid en in een...
  3. Ronald Bonestroo

    Spit on fire voor bastard medium

    Wel een duur grapje, maar beter te duur dan niet te koop ;)
  4. Ronald Bonestroo

    Bavette rollade

    Super! Ga ik ook nog wel een keer maken, dat weet ik nu al :)
  5. Ronald Bonestroo

    Iberico Secreto Saté

    Haha nee, er kan een virus in zitten waar katten niet tegen kunnen. Vandaar dat varkensvlees gemeden wordt.
  6. Ronald Bonestroo

    Wat is de beste kamado keuze

    Ik had begrepen dat die van LetzQ er wel op past of heb ik dat verkeerd?
  7. Ronald Bonestroo

    Rooster lifter, yay or nay?

    Ik gebruik ook handschoenen en de aspook. Aspook om 'm iets te liften en dan pak je 'm er zo uit met de handschoenen. Aspook hangt er toch aan.
  8. Ronald Bonestroo

    Oosters buikspekkie

    Altijd welkom! Wel even van tevoren melden zodat ik genoeg kan maken!
  9. Ronald Bonestroo

    Confit de canard

    FAN! TAS! TISCH!!! Hele grote complimenten, ziet er echt subliem uit!
  10. Ronald Bonestroo

    Mexicooooooo

    Geweldig!!! Ik stem voor themaweken! De afgelopen week was 't blijkbaar Oosterse week met alle sateetjes enz. Komende week Mexicaanse week?
  11. Ronald Bonestroo

    Oosters buikspekkie

    Zó simpel om te maken! Gewoon lekker doen joh.
  12. Ronald Bonestroo

    Oosters buikspekkie

    Ja had ik gezien! Heel toevallig dat we tegelijkertijd dit aan 't fixen waren. Recept bíj́na hetzelfde ook nog eens! Michel was er maar druk mee :)
  13. Ronald Bonestroo

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Bekend probleem! Gebeurt hier ook vaak als de kinderen of mijn vrouw de pizza belegt. Alsof ze bang zijn dat de toppings niet op komen ;)
  14. Ronald Bonestroo

    Snelle hamburger, maar oh zo lekker

    Die hockeypuck van gras is een klein beetje een kwelling voor 't oog, maar de rest compenseert dat gelukkig! Mocht je eens willen variëren, probeer dan eens om er 20% lamsvlees aan toe te voegen. Proef je niet veel van, maar door 't mooie vetgehalte en de iets krachtiger smaak komt de smaak van...
  15. Ronald Bonestroo

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Prachtig spul! En als je 't deeg echt goed onder controle krijgt en de hoeveelheid toppings, dan kan niemand aan je tippen! Sublieme resultaten.
  16. Ronald Bonestroo

    Oosters buikspekkie

    Ja dat was toevallig hè! En het recept had ik ergens op internet gevonden, op details aangepast naar eigen smaak en toegepast nu. Beviel uitstekend! Vooral dat stukje rookhout erbij en dat pitje op de tong.
  17. Ronald Bonestroo

    Oosters buikspekkie

    Ook dit maar eens geprobeerd. Recept: 1kg buikspek zonder zwoerd 2 el zonnebloemolie 125 ml hoisinsaus 80 ml ketjap manis 2 tl knoflookpoeder 2 tl uienpoeder 4 el honing 2 el paprikapoeder 2 tl komijnpoeder 1 tl 5-spices 1/2 tl chilipoeder 1 el rijstazijn peper en zout naar smaak Marinade in...
  18. Ronald Bonestroo

    Kippedij sate ,gewoon lekker

    Ook niets mis mee. Wat zoeter, maar ook uitstekend bruikbaar
  19. Ronald Bonestroo

    Buikspek in hoisin marinade

    Anders ik wel :) Heb ook een deel in de marinade gezet voor Zeeuws spek. Vond die marinade niet geweldig, maar wie weet hoe 't uitpakt na een beetje rookhout.
Terug
Bovenaan Onderaan