Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ronald Bonestroo

    Countryribs uitgeprobeerd

    En waar je de kernthermometer erin gestoken hebt plús waar dat stuk op de bbq ligt ;) Je hebt altijd hetere zones en daar gaat je vlees veel harder. Tussentijds blijven meten met een Thermapen is accurater en dan kun je ook tijdig ingrijpen als er een stuk te hard gaat.
  2. Ronald Bonestroo

    Iemand bekend met de INKBIRD ISC-007BW controller?

    Werkt alleen op 2,4gHz en niet op 5.
  3. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Smaakt jouw haar dan ook zo lekker hahaha
  4. Ronald Bonestroo

    Iemand bekend met de INKBIRD ISC-007BW controller?

    Heb je wel ingesteld hoe groot je bbq is in de instellingen?
  5. Ronald Bonestroo

    Supermarkt/afhaal vlees

    Exact ;)
  6. Ronald Bonestroo

    Ronald's WGA, & thermometer vraag

    ZOOOOO Echt supergaaf geworden zo!
  7. Ronald Bonestroo

    Supermarkt/afhaal vlees

    Je product gaat die 10-40 graden niet eens halen. Ook de buitenste rand niet. Die stijgt zeer minimaal tot net boven 't vriespunt. En dan beweer je ook nog eens dat je vlees zelfs gaart bij deze temperaturen waardoor 't taai wordt. Echt, ik schrik van je reactie. We hebben 't niet over...
  8. Ronald Bonestroo

    Supermarkt/afhaal vlees

    Beste Barbeknoei, Je slaat wel flink door hoor. We hebben 't niet over tig liter water en heel warm water. We hebben 't over een klein beetje water. En je praat jezelf ook nog eens flink tegen door te zeggen dat je de bacteriegroei stimuleert, terwijl je daarna zegt dat 't warmere water veel...
  9. Ronald Bonestroo

    Supermarkt/afhaal vlees

    Met een bak water van zo'n 3-4 liter en een stuk vlees erin van 2kg blijft er weinig water over en dat water koelt heeeeel snel af, dus garen met 35 graden watertemperatuur is wel heel erg ver gezocht :ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO: We hebben 't niet over een bak van 20 liter met 1kg vlees erin. Dan...
  10. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Haha ja met handschoenen inderdaad, anders ben je net een clown
  11. Ronald Bonestroo

    Pulled Pork.... Niet origineel, maar wel lekker

    Is niet mijn recept, ooit een keer ergens op 't internet gevonden. Kan dus niet aan bronvermelding doen, vind ik wel zo netjes.
  12. Ronald Bonestroo

    Pulled Pork.... Niet origineel, maar wel lekker

    Dat heb ik hier dus ook. De kinderen van school halen of boodschappen doen, dat kan nu met een gerust hart.
  13. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Goede basmatirijst gebruiken. Anderhalf uur van tevoren in lauw water voorweken. Dan goed afspoelen, net zo lang tot 't water helder is, want al dat zetmeel zorgt ervoor dat de korrels gaan plakken naderhand. Daardoor blijven ze mooi. En afkoken tot 't gaar is. Kan met afgepast water maar dat is...
  14. Ronald Bonestroo

    Vierkante briketten - het minpunt?

    Daar merk je heel weinig van hoor, er is altijd wel ruimte tussen de briketten om zuurstof er tussendoor te krijgen. Maar dat je nooit klachten hebt gehad over briketten van Weber, dat verbaast me meer als ik eerlijk ben. Hier een paar keer gehad, maar ik was er juist zeer ontevreden over...
  15. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Zeer zeker doen! Dit is echt supereenvoudig, je moet alleen wel even de juiste spulletjes in huis halen. Maar ik kan je wel beloven dat, wanneer je 't een keer gemaakt hebt, je 't zeer zeker vaker gaat maken!
  16. Ronald Bonestroo

    Pulled Pork.... Niet origineel, maar wel lekker

    Ja echt subliem! Met je ogen dicht en gaan met die banaan
  17. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Zeker weten! Zit wel kleurstof in, maar dat geeft optisch wel een extra dimensie aan 't gerecht. Beetje net zoiets als mijn blauwe hamburgers, maar dan in positieve zin deze keer :P
  18. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Aloo gobi Een curry op basis van aardappel en bloemkool.
  19. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Het was weer subliem! Één keer per week komt een vriend van me altijd een maaltijd ophalen voor hem en zijn gezin. Vandaar de grote hoeveelheid... Altijd zonde als 't weer op is :)
  20. Ronald Bonestroo

    Tandoori chicken...

    Zo! Even een update! Ze liggen nu lekker indirect te garen. Straks afgrillen :) Rest is ook al klaar, het is nu wachten op de juiste kerntemperatuur.
Terug
Bovenaan Onderaan