Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A3aan84

    Cured egg yolks

    Interessant! Ik volg.
  2. A3aan84

    DIY WGA spit houder.

    Zoals beloofd: Ik heb het getest en het werk naar mijn idee prima. Ik zou alleen een ander spit willen hebben deze klemmetje zijn niet optimaal. Hier twee filmpjes als bewijs :) http://youtu.be/B6DjuuEPuDA http://youtu.be/6se8fi1w9cQ P.s. Sorry voor m'n VVS ik word ervoor behandeld.
  3. A3aan84

    Steven&Me Juni 2014 Vietnamese aan het spit geroosterde eend met steranijs en honing.

    Vanavond was S&M 24 aan de beurt. De Peking eend. Wederom m'n nieuwe spit gebruikt en ben er erg blij mee. Ik heb het buikje van de eend gevuld gelaten en deze dicht geregen. Ook heb ik de eend opgebonden zodat de pootjes niet zouden verbranden. Wat vonden we ervan? De smaak was erg lekker vond...
  4. A3aan84

    chicken in a basket

    Ziet er top uit! Heb ook nog nooit nagedacht over aardappelkroketjes op de bbq. Altijd handig een extra aardappelgarnituurtje 
  5. A3aan84

    Steven & Me November 2013 - Kandosouvle-Aan het spit geroosterd varken met peper

    Het is alweer een paar dagen geleden. Maar Steven nr. 23 is gepasseerd. Moet zeggen dat het vlees lekker mals word van de marinade. Ik heb gewoon schouderkarbonades in drie stukjes gebruikt omdat er geen hele procureur in huis was. Ik heb ook m'n nieuwe spithouder gebruikt. Heb er een filmpje...
  6. A3aan84

    snake op herhaling

    Dat zijn degelijke spiezen ! Ik had graag mee gegeten.
  7. A3aan84

    DIY WGA spit houder.

    In productie nemen zit er niet in denk. Het viel de RVS man toch een beetje tegen.
  8. A3aan84

    Maverick 733 waar te koop

    Had hem ook ergens gezien. Maar dat was idd die rode. Had hem al bijna besteld.
  9. A3aan84

    DIY WGA spit houder.

  10. A3aan84

    PP op de WGA

    Mooi man! Zo op de WGA. Gefeliciteerd met je Knorretje
  11. A3aan84

    Saturday night picanha..

    Ziet er goed uit! De NL naam is staartstuk. Echt een show stuk! Mooi altijd die vlammen.
  12. A3aan84

    terug zakken van temp UDS

    Ik heb het ook een keer gehad dat de helft van de kokos briketten niet aanwas gegaan (bleek achteraf) denk dat er toen te veel lekvocht uit  het vlees was gelopen op briketten die nog niet aan waren. Ik gebruik ook altijd de kokos briketten van bonfire. En maak een kuiltje in het midden van...
  13. A3aan84

    Varkensfond

    Dat wil ik best wel proeven
  14. A3aan84

    BBQ met salade buffet voor 25 man

    Ziet er erg goed uit allemaal! Die foto met die vlammen en die sate is erg gaaf!
  15. A3aan84

    Eindelijk chemie tussen m'n werk en bbq

  16. A3aan84

    BBQ tafel voor Weber Smokey Joe

    Ziet er goed uit
  17. A3aan84

    Tarte Tatin

    Ziet er goed uit ! Ik heb ze ook wel eens gemaakt. En deed het in een stukje alu. Folie. Ik maakte ook geen karamel. Deed gewoon een klontje boter schepje suiker op de folie (rond geknipt), dan de appel er op. Het deeg erop (uitgestoken) . Netjes om het randje dicht vouwen. En afbakken maar. ...
  18. A3aan84

    Nieuwe Jasje BBQ-NL

    Mooi hoor! Werkt prima via m'n iphone. Ik vond het vorig kleuren gebruik 'gezelliger' . Maar dat kan aan mij liggen ik kan niet zo goed tegen veranderingen ;)
Terug
Bovenaan Onderaan