Zoekresultaten

@DanBras heb je weleens geëxperimenteerd met marineer tijden en merk je echt het verschil? Vraag mij dit af omdat ik het boek Indostok heb gekregen en de schrijfster korte marineertijden aanhoud en beweert dat het geen tot weinig verschil maakt.

Ik heb geen ervaring met een KJ maar ben wel supertevreden over de BGE Large. Is voor mij ook de ideale maat zou geen XL nemen. Neem aan dat de KJ XL net zo groot is? Geen gezeur over garantie alles word direct naar tevredenheid opgelost.

En? Zag dat ze zijn begonnen met uitleveren ben best nieuwsgierig wat erin staat mbt de hoge prijs?

Ik heb de titel van het recept overgenomen. Chinees is het mi niet want ayam is Indonesisch voor kip en pangang is geroosterd. De zoetzure variant die jij bedoeld is denk ik wat de Chinezen ervan gemaakt hebben voor de Chinees-Indische restaurants

Ayam Pangang 1 kg kip in mootjes of 1 kg kippendijen 1 grote ui heel fijn gesnipperd 5 teentjes knoflook fijn gesnipperd 3 eetlepels sambal oelek of 6 verse pepers gemalen 2 citroen blaadjes ( daon jeruk Purut) gekneusd Een halve citroengras ( sereh) gekneusd 1 volle eetlepel mosterd Sap van 1...

De kippedijen peper en zouten en even op de bbq. Saus maken van ui, knoflook, sambal oelek,djeroek perste blaadjes, sereh mosterd, citroen, ketjap, scheutje water en evt suiker. Kip met saus in de schaal en terug op de bbq 20 min nog op 200C. Foto's zijn niet zo scherp maar het was wel lekker

Ziet er top uit. Hoe heb je de frietjes gemaakt? Ben nog steeds een beetje zoekende naar de ideale manier.

In Delft zijn ze nog niet voor iedereen open. https://www.ad.nl/delft/groothandels-makro-en-hanos-in-delft-niet-open-voor-consumenten~a4b985d8/

Bij deze mijn inzending voor deze maand. Het bier is afkomstig uit Friesland https://www.facebook.com/De-Walster-101642468005938/?ref=page_internal . Het draadje naar de bereiding is https://www.bbqgenootschap.nl/threads/tonijn-ribeye-en-bier.24518/#post-352331

Afgelopen zaterdag de minimax meegenomen met varen. We wilden wat lekkers eten en langs het water is toch vaak de gekookte spareribs en sate. Als voor gerecht een stukje tonijn met wakame En voor de foto wedstrijd de ribeye op de minimax Op de ribeye heb ik een zelfgemaakt mengsel van zout...

Hier ook de gele zakken. Waren pas in de aanbieding gelijk voorraad ingeslagen. Heb 1 keer een zak gehad waar alleen maar klein in zat. Mailtje met foto gestuurd en kon nieuwe ophalen.

Hier ook altijd de gele zakken van de Hanos. Een keer een misser gehad met een zak met alleen maar kleine stukjes. De Hanos een mailtje gestuurd en netjes een nieuwe gekregen.

Lastig met deze wind ook om de temperatuur goed te houden lijkt mij

Has nothing to do with a ribeye. Pure scam!!

Welkom..

Goede tip Silverfox tnx

De kip lijkt mij wat weinig en wat Marco zegt wat over is gaat de volgende dag wel op. Kip of ribs...

Top!!

Welkom!!