Zoekresultaten

Vandaag mijn eerste run gedaan met de inkbird ibt-4xs en dat beviel prima. Ja, je moet er geen 30mtr afstand van nemen wat dan valt de bt ff weg. Reconnecten doet ie wel redelijk snel dus je zal een paar seconden (bij mij max 30) niet weten hoeveel graden je staat. Wifi is leuk maar mijn...

Houtskool... Ik was zo gefixeerd op die 90 graden dat ik bijna alles dicht had gezet om weer van 100 naar 90 te gaan en daardoor ging het vuur nagenoeg uit (nou ja, in mijn beleving) en dat gaat extra roken. Dus de verkeerde rook denk ik dan. Ik kom vanaf gas en dan heb je dat niet.

Voor het eerst een sparerib op de Bastard klaargemaakt. Eerst de rib even lekker in een pittige rub gezet. Niet te lang laten intrekken is me verteld want dat is niet nodig. We gaan het zien/proeven. De Kamado was ondertussen opgestoken en stond al 10 min stabiel op 90 graden. Wat...

Hoi Arjan en welkom. IK persoonlijk denk juist niet dat je een fout gemaakt hebt ;)

Zo dan (y)

Hallo, er is genoeg te beleven hier en niet alleen aan recepten. Als je wil kan je helemaal los gaan met je kamado/bbq maar dat wist je natuurlijk al ;)

Welkom Bono en wat ik hier lees kan er niets mislukken op een Kamado. Het smaakt gewoon iets anders ;)

Van harte welkom en ik sluit mij aan bij Ruud ;)

Turks brood ook? Lekker man.

Zit het hele forum al dagen door te spitten wat er mogelijk is en dat is oneindig lijkt wel. Maar dit broodje hamburger, hoe simpel het ook lijkt, doet mij watertanden. Man man man.

O jee, dit forum is zo gevaarlijk besef ik me nu. Wordt veel sporten ;) . Ziet er heerlijk uit Rob.

Welkom mede Bastard compaan :) hoewel wij met 3 genoeg hebben aan een M ;)

Van harte welkom

Zij is inmiddels vandaag bezorgd, gemonteerd en wel. Ff 2 uurtjes laten "inbranden" op 150 en daarna wat zalm op een plankje en groenten erop. Ging als een speer. Temp ging wel ineens omhoog bij de groente 200+ (deksel ging iets te vaak open vrees ik) maar door haar ff helemaal dicht te zetten...

Vind de naan er wel beter uitzien ;) Ook deze staat in mijn favorieten :). Water loopt uit mijn mond.

Vooral die witlof. Als mijn vrouw dit ziet staat de kamado iedere dag aan 😊

Zo had ik het nog niet gezien. Thanks. Goed gereedschap is het halve werk zei mijn pa altijd realiseer ik me nu. Ook voor BBQ. Daar gaat mijn vakantiegeld 😉

Same here. Heb een thermometer voor slow maar is een thermopen echt wel nodig dan?

Ik ben Rob en na jaren op een gas bbq gekookt te hebben toch maar besloten om op kolen over te gaan. Gas is wel leuk en snel maar het bbq moment is er niet echt. Had het gevoel gewoon binnen achter het fornuis te staan. Helemaal nieuw met kolen ben ik niet. Mijn zoon, toen hij nog thuis woonde...