Zoekresultaten

Dat is toevallig, van de week bij de Intra dingus een halve maan rooster gehaald en in de oven ingebrand met kokos olie/vet. Rook niet lekker in huis maar het resultaat mocht er zijn op het oog dan. Lijkt vettig maar is het niet.

Held, niets meer of minder :)

Gatver ;)

Mooie review

Nou Freek, je kan helemaal los gaan hier ;) . Welkom.

Van die perensap had ik nog niet gehoord dus weer iets geleerd (ben gek op peer maar of je dat terug proeft?). Ziet er erg smakelijk uit trouwens. Water loopt letterlijk uit mijn mond.

Die heb ik net besteld ook. Ben benieuwd. Duidelijk is wel dat 90 gewoon erg laag is. Next time gewoon tussen 100 en 120 ofzo.

Des te meer ik dit bericht lees snap ik noskos helemaal. Kamado hangt of staat met de lucht gewenst of juist niet gewenst. Een extra inlaat is meer lucht dus lastiger te reguleren. Voor de rokers onder ons is het wel handig natuurlijk.

Nee dat snap ik. Om te roken verplaats ik de Kamado naar een andere plek in de tuin (is niet zo groot) zodat de buren er zo min mogelijk "last" van hebben. Na het roken verplaats ik hem naar een plek waar ik hem in de gaten kan houden. Alleen met het maken van foto's kan het wat "raar" overkomen...

Dat bedoel ik voordat mensen weer wat gaan denken. Ik doe dat namelijk ook. Vinden de buren wel zo aardig ;)

Geen ui is volgens mij wel een vrouwen dingetje maar geen paprika? Ziet er lekker uit man. Over die schutting... Er zitten wieltjes onder toch? ;)

O nee he. Weer zo één :). Ik wordt gek van al die inspiraties. Welke kolen gebruik je omdat je ook de broodjes erop laat roosteren?

Welkom Jelke. Over dat fanatieke... ik heb het idee dat nagenoeg iedereen die een Kamado aanschaft (ervaring of niet) alleen maar fanatieker wordt :) . Dit forum gaat je zeker daarbij helpen.

Van harte welkom en ook ik moet nog steeds een beetje huilen als ik het zgn. bbq vlees bij de appie zie ;) .

Net een bestelling gedaan van wat ribs en nog wat lekkere dingen. Dit weekend maar proberen met wat Black Wattle en dan rond de 110. Ook een lekker kippetje besteld die op een blikje 7up gaat. Voor mij een BBQ weekendje :)

Welkom en ik herken je fanatisme meteen :). Heel veel BBQ plezier.

Welkom hier en ik kom als een echte noob van een gas bbq (waarmee ik max 3 keer per jaar dat ding aanstak voor wat kippetjes en mais) naar een kamado sinds 1 maand en het is gewoon geweldig. Ik bbq nagenoeg iedere dag wel en zelfs in de regen. Kost een paar centen maar dan heb je ook wat. Het is...

Welkom Mark. Nou, antwoorden zijn hier zeker te vinden ;) btw, mooie bak :)

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/lekkerder-gaat-char-siu-niet-worden.29608/ Deze denk ik ;) Ziet er heerlijk uit. Ook deze komt op mijn lijstje. Kom nog tijd te kort zo met al die heerlijkheden hier op het forum.

Wat ik begrepen heb is het aantal lucht wat je naar de kolen stuurt bepalend is voor de hitte en heeft grootte van je dome, de kolen er niet zoveel mee te maken. Ook het soort kolen niet wat ik altijd dacht. Ook ik zit nog te pielen met de schuiven en de ene keer blijft ie sneller en langer op...