Zoekresultaten

Spare ribs all time favorite! 😋👍🏻🔥

Tof gedaan zeg! Ziet er goed uit! 😋👍🏻🔥

Gefeliciteerd met je 🐷👍🏻🔥

Gefeliciteerd met je 🐷👍🏻🔥

Ziet er top uit zeg! 👍🏻🔥😋

Ziet er lekker uit hoor! 👍🏻🔥

Gefeliciteerd met je 🐔👍🏻🔥!

Gefeliciteerd met je 🐔! 👍🏻

Zien er goed uit zeg! 👍🏻😋

Man man man ... das genieten zeg 😋👍🏻🔥

Met de groetjes van mijn vrouw die de saus gemaakt heeft 😉: • 300 ml groentenbouillon • 500 gram diepvrieserwten • 1 bosje munt • 1 sjalot • zout & peper • Muntblaadjes • Beetje citroensap • Tahin • 2 tenen knoflook • Roomboter • Kookroom Sjalot en knoflook pellen en snijden en fruiten in de...

Ziet er heerlijk uit! 😋👍🏻🔥

Om 6.30 uur begonnen s'ochtends en om 20 uur konden we aan tafel. Ik heb de temperatuur op 110 graden gehouden en na 5,5 roken ingepakt in dubbele folielaag voor een uurtje of 5. Zeker nog zo'n 2,5 kilo over maar dat komt vast goed. Kerntemperatuur 95 graden aangehouden. Prima om vacuüm in te...

6 uur opstaan dan 😂👍🏻

Welkom Jacob en veel plezier hier!👍🏻😉🔥

Welkom Gerda en succes met je mooie blauwe Weber! Gaat vast goed komen 😉👍🏻🔥

Ik had er een mooie aluminium schaal onder gezet en dat ging eigenlijk boven verwachting goed. Ik heb dat injecteren gedaan omdat het vlees er erg mager uitzag en bang was dat het te droog zou worden. Maar ging prima dus dit experiment 👍🏻 Bedankt voor de koe! 😅🐮

Ja dat ging prima, ik hem zo rond de 2 cm iedere keer wat ingespoten. Viel me niet tegen👍🏻

En vandaag dan? 😂 t'is internationale hamburgerdag namelijk, dus ik vrees dat je weer aan de bak moet straks. Kan ik ff langskomen dan😂👍🏻🔥 Zien er top uit hoor!

Gisteren voor de allereerste keer een brisket gemaakt van6,5 kg, dat was vroeg opstaan zeg 😵‍💫 had er 12 uur voor uitgetrokken in totaal 🕰 Had hem al paar weekjes geleden bij de slager gehaald In de rub en met 4 stukken Hickory 5,5 uur op de Q met af en toe een spray en injecteren met fond...