Zoekresultaten

Hetgeen op de foto is het accessoire van Kamado Joe Junior.

Zou Het moeten nameten, maar lijkt me min of meer hetzelfde formaat als de Kamado Joe Junior.

Hey, welkok. Mss kan je eens een foto posten van waar hij open staat en de binnenzijde. In principe gaat dit een standaardmaat zijn en dus eventjes de binnen diameter meten en dan weet je al hoeveel inch deze is. Op basis daarvan kan je veel vinden. Vermoedelijk komt deze uit de Auplex...

Vandaag met de slijpschijf bezig geweest. Beste dat ik kon vinden in onbehandeld aluminium. Enkel jammer van die sleufjes, maar geen idee of dat veel kwaad kan. Kan de briketten ook aan de uiterste kant aansteken. En anders dit nog met alu folie omwikkelen zodat de sleufjes dicht zijn.

Heerlijk weer.

En de to do lijst wordt alweer wat langer. Ziet er super uit.

Het leuke aan een kamado is dat hij warmer kan dan 250°. Beter nog is 350° en dan is de pizza klaar op 4 minuten. En door de snelle hogere hitte nog veen lekkerder.

Heerijk die pork steaks. Die baked beans moet ik ook eens maken.

2 weken geleden besteld op een andere website voor €189. In de AH had ik hem dan goedkoper en rapper gehad :ROFLMAO: De mijne zou pas begin juli toekomen en dan kan ik wel eens een review geven.

Dat zal idd heel wat schelen aan prijs. Leuke tool.

Die cruise gaat wel bevallen. Maar 15 dagen is echt lang hoor. Wij hebben het 8 dagen gedaan, maar het is de moeite waard. Maar die WGA ga je er zelfs niet binnen krijgen :ROFLMAO:

Die dry brine moet ik dan eens een keertje proberen. Thanx voor de tip.

Ik had iets in mijn achterhoofd zitten van Noskos, maar was niet meer 100% zeker en vond het ook niet direct terug. Thanx.

Ik heb ook wat smac in de kast staan voor eens te roken volgens een recept van Noskos, maar het komt er niet van. Maar mijn herinnering is dat mijn grootvader daar stoemp van maakte. Dus puree met smak onder gemengd. Was destijds niet mijn favoriet.

Ik ben enkele jaren geleden een artikel tegen gekomen waar ze het hadden over 'osmose'. Ik vind het niet meer terug, jammer genoeg. Daarin beschreven ze dat je bij een reverse sear de steak een uur op voorhand uit de koelkast haalt. Daarna 30 a 40 minuten voordat hij de Q op gaat, voorzien van...

Dan zijn ze opgelopen tot boven de 92°? Heb je ze dan gepulled?

...tenzij vis :ROFLMAO:

Gefeliciteerd BOB. Was ook een hele mooie. En ik ben tevreden met eens in de top 3 te zitten :D

Lekker bezig geweest. Heerlijk

Gewoon restaurant grade. Zeker geen briketten in een kamado.