Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. JaapAap

    Giesser premium cut messen

    Ze zijn binnen wat een gave messen het grootste mes is net een machete, een luxe Old hickory knife. Met blade guards en al. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. JaapAap

    Steven & Me mei 2017 - Burgers stuffed with herb butter

    Hier was het ook een topper alleen had ik het geduld niet om te wachten tot de boter hard was dus werd het wat rommelig burgers maken. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. JaapAap

    Giesser premium cut messen

    Ik heb ze onlangs besteld. Hoop dat ze snel binnen komen  :D
  4. JaapAap

    Pulled pork weer te droog

    Ik laat hem tot 90 graden gaan nog nooit te droog gehad Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  5. JaapAap

    Giesser premium cut messen

  6. JaapAap

    Vacuumeren en botulisme

    Ik gebruik het over het algemeen in combinatie. Vers vlees en vis portioneer ik vacumeer en vries het in. Of al bereiden producten. Maar nooit groente e.d. om lang in de koeling te bewaren.
  7. JaapAap

    gemarineerde zalmzijde op een plankje (update)

    Ik heb een vraagje  ;) In het filmpje zie ik dat je het cederplankje eerst laat branden, dan je set up veranderd waardoor de plank niet meer in het vuur komt (niet of nauwelijks rook?). Had de zalm wel voldoende rooksmaak opgenomen? Als ik een dergelijke plank gebruik leg ik de plank met zalm en...
  8. JaapAap

    voorgegaarde spare ribs

    Indirect "opwarmen" en aflakken met je lekkerste bbqsaus?!? Denk ik Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. JaapAap

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dat loopt wel los ja Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. JaapAap

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Die hebben wij ook. Leuk ding, bij ons zijn de handvaten ook wat geblakerd. Het vuur een keer te heet opgestookt.  :D
  11. JaapAap

    Steven & Me augustus 2012 - Kalkoen Shawarma met Tel Aviv Tomato Relish

    thanks en ja het is lekker. Gaan we zeker weer eens maken!
  12. JaapAap

    Steven & Me augustus 2012 - Kalkoen Shawarma met Tel Aviv Tomato Relish

    Deze voor mijn 25ste S&M gemaakt. Ik vond het een van de lekkerste die ik tot nu toe gemaakt heb. Alles paste super bij elkaar. Ik heb de shoarma gegeten zoals in het recept beschreven maar heb kalkoen schnitzel gebruikt. En de broodjes met een extra yoghurt knoflooksausje gegeten. Hier de...
  13. JaapAap

    Inruilen BBQ's

  14. JaapAap

    Welke Steven voor mijn 25ste S&M?

    Het gaat kalkoenshawarma - augustus 2012 worden.  :D
  15. JaapAap

    Welke Steven voor mijn 25ste S&M?

    Ok, dank voor de suggesties Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  16. JaapAap

    Beste BBQ boek

    +1 Heb ook ongeveer 20 bbq boeken. @Houtepen "op hete kolen" is vooral een uitleg over hoe een kamado werkt, geschiedenis, welke merken etc. Met ook een gedeelte recepten.
  17. JaapAap

    Beste BBQ boek

    Voor de Kamado is "op hete kolen" een goede.
  18. JaapAap

    Weber smokey moutain vs Pro Q elite vs Fornetto Razzo 22''

    Ik zou de Fornetto niet weg doen. Stel je hebt een feestje met veel eters dan kun je toch veel kwijt op je Fornetto, meer dan op een kamado.
  19. JaapAap

    Welke Steven voor mijn 25ste S&M?

Terug
Bovenaan Onderaan