Zoekresultaten

Ik koop ze meestal bij een ambachtelijke slager bij mij in de buurt. Vind ik prettig, want hij snijdt ze precies zoals ik ze wil. Maar ik heb ze ook wel besteld bij http://www.beefensteak.nl, https://www.bbquality.nl/, https://www.homemade-vleesspecialiteiten.com/ of http://www.meerdanvlees.nl/...

Hands down, die Zappa! Mooie plaat hoor.

De Weber 57 is gewoon ?cht een hele fijne en degelijke BBQ. Beste value for money wat mij betreft, als ik zie waar je tussen twijfelt. Zeer veel accesoires voor te krijgen, garantie is top en elk onderdeeltje is na te bestellen als er t.z.t. iets vervangen moet worden. En als je 'm wat luxer...

Welkom Padoink! Leuke intro. Jammer van die allergie. Varken is toch vrij geweldig vlees, ondanks dat er natuurlijk zat keuze overblijft. Met je Outdoorchef vs Weber ben ik het echter niet zo eens. Ik ben zelf ook een poosje aan de outdoorchef geweest. Een Rover 570. Nadeel vond ik dat het...

In een kamado is dat erg makkelijk. Gewoon zo heet mogelijk opstoken, steen met vuile kant naar beneden op je rooster boven direct vuur. Dan brandt alle vuiligheid er bijna volledig af. Ook een goede methode om de kamado schoon te branden van binnen. Uiteraard heb je wel high-heat of nomex vilt...

Prachtig stukje zelfbouw zeg. Veel plezier ermee!

Mooi man!

H?, dat is voor mij ook veel te lang geleden. Lekker!

Ja. Dit is tamelijk geweldig. Hulde! 

Het is en blijft keramiek. Dat kan gewoon scheuren. Bij mijn BGE heb ik ook al een barst in mijn deflector gehad. Werd gelukkig snel en kostenloos vervangen. Ik denk dat dat bij Primo niet anders gaat. Bij een vriend van me is er zelfs eens een hele scherf van zo'n 4 cm van de bovenkant af...

ik heb n?g een keer gekeken.... maar OMG (2) En dan bier erbij ook. man man man.

OMG

Jij baas!

Nou, zoiets zou ik echt zonder al te veel commentaar in mijn keel laten zakken.

Wat 2Bushy zegt. Vlees in vacuum kan wat zurig gaan ruiken door de ontwikkeling van melkzuur. Dit is normaal voor vlees wat een al een poosje in vacuum in de koeling ligt. Na het uitpakken even laten liggen en dan moet de geur vanzelf wegtrekken. Dat heb ik ook regelmatig meegemaakt. Rotte...

fraai, strak en praktisch, daar hou ik wel van!

Dikke burp daaro, gok ik zomaar. Lekker hoor.

Heerlijke televisie toch? Als ik dit soort dingen zie, ben ik altijd weer zo blij dat ik gewoon zelf kan koken en dus niet afhankelijk ben van wat anderen in een tumbler gooien met hun mystieke sapjes.

eh....oh ja. da's waar... Maar op zondagmorgen was ik alweer minder moe hoor. Dus als we daar blijven pitten op zaterdag...wie weet. Maar je hebt gelijk. We worden oude l#llen :D

Zaterdag staat de foodporn factory op de DO, dus in principe komen we zondag min of meer langs flevoland, dus....wellicht, als we de kracht nog hebben, zijn wij er ook!