Zoekresultaten

Ziet er heel fijn uit zo! En met die mooie fruitige Cranachan Killer van Fierce daarbij....top!

Mooie Q weer zo te zien, maar mijn ervaring met ijzeren platesetters is niet zo goed. Zeker als het vuur flink tekeer gaat, kunnen ze gaan 'stralen' en je eten verbranden. Dus dit werkt alleen als de afstand tussen je vuur en de platesetter ruim is en de platesetter niet te dun, want dan wordt...

Ik gebruik deze, al dan niet in combinatie met de wat zachtere Dammers, nu ook al enige tijd. En ik ben het helemaal met Ewald eens. Heerlijk spul!

Beetje rare snuiter. Lijkt me echt iemand die veel bier drinkt en kut roept :) Oh sorry, ik bedoel k#t.

Wat doe je nou moeilijk man? Wacht gewoon tot ik 'm weer maak. Ik gebruik namelijk alleen de juiste kruiden :)

Veel succes!

Oud draadje dit :) Inmiddels gebruik ik een looftlighter. Nooit last gehad van spontane barsten daardoor. Wel ooit in het begin, toen ik mijn ei net had, een keer op een koude dag besloten het ei schoon te branden. Dat kostte mij toen de vuurring. Maar verder nooit problemen gehad.

Nou, deze kan wat mij betreft zo op de ToDo! Ziet er puik uit Dennis

Heel gek, maar ik ben bijna alles kwijt van die dag. Was het lekker en leuk?

Lekker verslagje weer kerel. Zo'n zoutsteen voorkomt prima dat de vis door het rooster valt :) Probeer 'm  zeker ook eens met een steak! Wat is dat voor raar transparant bier, Riesling?

Jij gaat dat nailen. Ik voel dat :)

Op het charcuterie en worst forum staat ook eea aan leesvoer in de fermentatie hoek overigens. Daar kun je ook een recept en how-to voor zuurkool vinden.

Da's best een beetje een werkje, Marieken... Je moet rode kool een week of 6 fermenteren, net als met witte kool wanneer je dat tot zuurkool fermenteert. Dus rode kool raspen en mengen met ca 12gr zout per kilo kool en dat onder waterslot laten staan.  Het eindproduct is een mildere zuurkool...

Lekker man. Ik jerk ook het liefst met de vezel mee. Ook wel eens schuin op de vezel gesneden voor een soort short-bite variant,  maar dat ging veel te snel op omdat er toen ook bier bij was. Wij hebben dat vaak. Deze moet ook maar snel weer eens op de todo!

Lekker hoor!

Geinig!

Welkom en veel plezier hier!

Netjes man, echt netjes! Mooi werk en mooi beloond. Gezien hoe ikzelf nu ook omga met facebook, het forum en andere online zaken, is het gewoon ook een must om zo'n boek gewoon in de kast te kunnen hebben staan zodat je het gewoon 'offline' kunt pakken en eraan kunt ruiken, het naast je op het...

Zalig man. Fijne beelden zo. Mooi biertje erbij ook. Heerlijk.

Mooi voor elkaar. Ziet er puik uit!