Zoekresultaten

2 weken geleden gezien in Ikea, en vond het nogal "wobbly" het was wel stevig. Maar dit zou ik niet elke keer binnenzetten. Lijkt me een ramp om te verplaatsen constant. Ik zou zeggen ga zeker eens kijken en proberen Ik heb zo een 4-5 jaar geleden een Keter Unity (classic) gekocht. En dat ding...

Wel qua temperatuur is een goeie vraag. Aan zijde van de opening steekt er in die ring een temperatuur sensor. En daar heb ik altijd rond de 325-350. Boven het vuur steekt de dome thermometer en die staat meestal al lang terug aan de andere kant op +- zo een 50 tot 100. Denk dat ik wel rond de...

Mijn inzendig ... Pizza tomatino

Vorige week was het donderdag mooi weer, maar door tijdsgebrek nog geen foto's kunnen plaatsen Mijn recept voor 4 pizza bollen. Dit is voor op de dag zelf. Tussen 12u30 en 13u maak ik deeg - 715 - 725 g bloem - 450 ml water - 2 snuifjes zout - 5g instant gist - 1 lepel honing - scheut...

Ik gebruik altijd hetzelfde materiaal, 2 lepels saus, heb ze nog nooit afgemeten :) Maar hier gebruik ik dus verschillende deegbollen, voor de kleinsten 240-250g is meestal net iets teveel en voor de vrouw en mijzelf 280-300g. Qua mozarella gebruik ik een zakje (of anderhalf) geraspte mozarella...

Niet op een schep klaarmaken ! Tenzij van hout. Een metalen schep heeft oftewel te koud oftewel te warm, met als resultaat dat je deeg gaat plakken aan de schep. Of de kans groter is. Hout heeft die eigenschap minder. In het begin leek het ook gemakkelijker om die rechstreeks op de schep klaar...

Als je volgend jaar iets lekkers zoekt, of nu nog gaat zaaien, "sugar rush" en zijn een paar varianten op. Dat is echt 1 van de beste. Misschien net niet meer voor de beginner. De stripey of Peach varianten zijn erg lekker. en tussen de 50.000 en 100.000 op de scoville schaal. Mits je al wat...

Staan die bij jou al buiten ? Want komende week vind ik het in de nacht toch nog wat te koud worden. Vandaag/morgen eventueel zondag nog ok, maar vanaf maandag gaan we terug naar 6 graden in tijdens de nacht (misschien frisser). Hier begint het ook al te jeuken Ik heb dit jaar hier in de...

Denk na voor je er aan begint ... want eenmaal zelf gemaakt ga je dit regelmatig doen en zal de rest van de familie vragen, ga je pizza maken :).

Heb ik vorig ook eens gedaan (maar wel gekochte tortilla's) en dit was eigenlijk ongelooflijk lekker. En wat anders dan een hamburger tussen een broodje, kan het alleen maar aanbevelen om eens te proberen. Deze staan hier de komende week ook nog eens op het lijstje :)

Het verschil tussen die van BBQ Toro & die van OnlyFire is dat er bij onlyfire een geperforeerde bodem inzit. Deze kan potentieël wel verstopt geraken. Maar is hier nog niet voorgevallen. Je kan eventueel ook elk ander gat wat groter boren. Bij de ene zit het waterreservoir achteraan, bij de...

Rollen ? Dat is uit den boze :) Stretchen moet je doen. Eenmaal je het een paar x gedaan hebt is het niet zo moeilijk hoor Ik heb al wat bloem gekocht van een beetje overal de afgelopen 2 jaar. Maar tegenwoordig neem ik dus gewoon van de supermarkt een merk mee Maar ga dikwijls bij Horta hier...

Ik heb een namaak "slow & sear" gekocht, omdat een echte niet te vinden was. Doet al 2 jaar dienst. Van onlyfire. Kan je low & slow mee doen. Heb van the bastard ook zo een halve maan gekocht om eronder te leggen. Maar die halve maan mocht een model groter zijn, spijtig genoeg verkeerde besteld...

Hier lagen er ook werklampen van action die je kon plooien. Ik gebruik al een paar jaar zo een werklamp die je kan plooien, maar heber toch 2 meegenomen. Het voordeel van een zo een werklamp die je kan draaien is kan je een hele tafel bij verlichten

ik heb zo een onlyfire pizza ring en zorg dat mijn steen gelijk komt met de rand. Effe zoeken op mijn naam en kan je wel een paar fotos vinden

Spijtig van het slechte weer in de weekends (heb geen afdak) anders had ik ook meegedaan, zal voor de volgende gevuld ronde zijn :) in elk geval toch een keuze gemaakt

Mijn weber rooster heeft het nochthans geen jaar uitgehouden voor er roest opkwam en vroeger deed ik dat ook constant voor die weber en dat was geen rvs en nooit roest gehad. Maar blijkbaar bij hoge temperaturen zien die dingen wel af … tsja waarom koop je een bbq vraag ik me dan af soms. Je...

Yups hier is mijn weber performer bijna 2 jaar. Zaterdag nog pizza gemaakt. Als ik klaar was had ik onderaan licht open gezet en bovenaan ook. Geen rook meer langs de zijkant ofzo. Dag nadien in de namiddag ging ik effe opkuisen en er zat nog beetje warmte in en ik zag nog rode glinsters ... En...

2 scheppen ook best gebruiken, 1ntje voor in te steken en alleen om in te steken. Zo zal deze niet te warm worden, want hoe warmer hoe sneller het deeg zal blijven plakken. En een 2de om rond te draaien en uit te halen. Ik heb zo eentje gekocht van Ooni met gaten erin om in te schuiven, werkt...

Je kan wachten tot black friday ... Maar black friday zijn meestal "oude" toestellen of opruiming. De vraag die je jezelf moet stellen. Is het de prijs waard en wat wil je er zelf aan uitgeven. Je krijgt veel extra's maar ga je al die extra's gebruiken, de meeste denk ik wel, dus daarom kan...