Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BasB

    Pulled Lamb

    Ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  2. BasB

    Zalm op een plankje

    Vandaag zalm gerookt op een cederhouten plankje, naar recept van Noskos (fivespices heb ik niet toegevoegd): https://www.bbq-nl.com/bobby-flays-zalm/ Was erg lekker! Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  3. BasB

    Hamburger

    Gewoon een lekkere hamburger [emoji488] Vrouwlief had zin in friet, ik ook wel, maar niet in de gebruikelijke snack [emoji39] De hamburger heb ik gemaakt van rundergehakt, rub van crate goods, paneermeel, ketjap, een eitje en een teentje knoflook. Tijdens het bakken de hamburger voorzien van...
  4. BasB

    Kamado joe classic 1

    Veel plezier met je aanwinst [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  5. BasB

    Pulled Pork (eerste keer op het forum)

    In het verleden heb ik verschillende keren Pulled Pork gemaakt. Dit is de eerste keer voor het forum en het is erg goed bevallen. Gisteren ruim een kilo procureur voorzien van een rub van La Drogheria (BBQ Pork & Ribs hot & spicy kruiden), aangevuld met wat smoked paprika kruiden. Vanmorgen...
  6. BasB

    Oosterse kippendij met paddenstoelen en noodels

    Ziet er goed uit! Ga ik zeker een keer proberen [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  7. BasB

    Picanha

    Had de vetkap inderdaad ingesneden. Affikken was erg leuk om te doen [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  8. BasB

    Picanha

    Was bijzonder lekker [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  9. BasB

    kip snackje met spek en suiker

    Ziet er lekker uit! Ga ik zeker proberen [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  10. BasB

    Picanha

    Vandaag voor het eerst Picanha klaargemaakt, met gebakken krieltjes en witlof met spek en kaas. Wat een lekker stuk vlees [emoji108] Picanha klaargemaakt volgens dit recept: https://www.biggreenegg.eu/nl/inspiratie/recepten/geroosterde-picanha Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  11. BasB

    Gevulde kip met pasta pesto

    Kipfilet gevuld met pesto en mozerella. Vervolgens omwikkeld met spek. Pasta saus gemaakt van: - 1 rode ui - 2 tenen knoflook - bakje kastanje champignons - 200ml kookroom - 1 klein potje pesto - 1 kip bouillon blokje Resultaat was erg geslaagd [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  12. BasB

    Kamado joe classic 1

    Sinds augustus heb ik een KJ1. Nog geen moment spijt van gehad. Temperatuur is erg goed te controleren :). Over de klantenservice ben ik ook erg te spreken. Helaas werd die van mij geleverd met een kleine beschadiging, maar dit is erg netjes afgehandeld. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  13. BasB

    1e keer beer can chicken

    Ja, die waren lekker gaar. Aardappels had ik voor de zekerheid wel even voorgekookt [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  14. BasB

    1e keer beer can chicken

    Enige tijd geleden heeft mijn vrouw een hele kip meegenomen bij de groothandel (voor in de vriezer). Vandaag was daar het moment om deze klaar te maken. Half uur van te voren ingesmeerd met Sunny Stuff van No Rubbish. Vervolgens wat aardappels, wortel en courgette gesneden om mee te bakken...
  15. BasB

    Spareribs met mango chipotle saus

    Ziet er goed uit! En een leuk idee, ga ik zeker een keer maken [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  16. BasB

    Porchetta

    Het zwoerd was grotendeels krokant, maar had nog iets krokanter gemogen. Had hem achteraf gezien nog 5 a 10 minuten extra moeten geven. Verder was het erg lekker [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  17. BasB

    Porchetta

    Vandaag porchetta gemaakt volgens recept van Noskos. Erg trots op het resultaat! Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  18. BasB

    Pulled chicken

    De salade is gemaakt door mijn vrouw. Gemaakt met Chinese kool, rozijntjes en een dressing van mayo, pindakaas, ketjap, azijn en een beetje suiker. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  19. BasB

    Pulled chicken

    Ik heb kippendij gebruikt. Rond het middaguur in de rub gezet (all purpose). Het heeft een uur op de barbecue gelegen op 110/120 graden en ik heb een kersenhout chunk toegevoegd voor de rooksmaak. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
  20. BasB

    Pulled chicken

    Voor het eerst pulled chicken gemaakt. Was erg lekker [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan