Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. T

    De jaarlijkse Appeltaart

    Pff het water loopt me in de mond. Ziet er echt goed uit en slim van de bastagne koek 😍
  2. T

    Platesetter verwijderen Masterbuilt/KJ classic

    Ik kom met mijn handschoenen aan ook niet met mijn vingers tussen het divede and conquer systeem om het eruit te pakken hoor. En ik heb geen grote handen :rolleyes: . Als ik deze in zijn geheel eruit wil pakken moet ik dus eerst de roosters eruit pakken. Snap niet dat Kamado Joe niet 2...
  3. T

    Hertenrack met mosterd-pecan crust and more

    Ziet er heerlijk uit! Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  4. T

    Varkenspoot - Schweinshaxe

    Mooi om te zien, heb ook nog 4 a 6 st in de vriezer liggen gaan binnenkort er ook op. Misschien ook deze versie eens proberen. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  5. T

    Tip ivm Thermoworks Signals: goede prijs

    Wel rekening houden met de import kosten Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  6. T

    Tip ivm Thermoworks Signals: goede prijs

    Ik heb de mijne over laten komen uit america, ze zijn regelmatig in de aanbieding daar als je jezelf aanmeld voor de nieuwsbrief van thermoworks. Kun je ook nog eens kiezen uit alle kleuren.
  7. T

    Procureur 1 kg pulled pork

    Een app op telefoon of tablet voor forums. Gemakkelijk in gebruik als je veel gebruik maakt van bepaalde forums. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  8. T

    Procureur 1 kg pulled pork

    Zal er inderdaad minder lang opleggen want hij is minder dik. Vaak wordt aangeraden bij pulled pork om wel een stuk te nemen van minstens 2,5kg omdat anders de kans bestaat dat je een wat droog eindresultaat krijgt. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  9. T

    Injector type

    De kaakchirurg gebruikt ook zoiets vergelijkbaars [emoji28] Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  10. T

    Spareribs alternatieve bereidingswijze

    Ik heb mijn spareribs ook wel vaker gedaan zonder in te pakken op 110graden en dan uurtje of 5 a 6. Toch malse sparerips en een mooiere korst. je kunt dan wel minder smaken toevoegen als bij inpakken maar dat compenseer ik weer met de bbq saus waarmee ik aflak.
  11. T

    Gevuld eitje.

    Zo doe ik het ook vaak, heb alleen nu nog een rekje van de action BBQ waarvan ik de schaal gebruik als vetvangbak. Toch een keer het rooster van Kamado Joe erbij halen is toch wat steviger. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  12. T

    KJ advies

    Ik heb ook de kj classic 2 maar kan niet zeggen dat ik het onderstel te iel vindt. Vindt het zelfs wel mooi dat het niet zo lomp is. Vindt het Weber onderstel wanneer je het in elkaar zet wel echt cheap aanvoelen en super dun allemaal. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  13. T

    Short ribs

    Ik had half zout en half peper gedaan. Ik denk dat het vooral belangrijk is dat je niet te veel rub erop strooit. Maar als je dan nog steeds te zout vindt of te weinig peper dan pas je de verhouding zout de volgende keer aan.
  14. T

    Short ribs

    Ziet er goed uit! Ik gister ook weer eens shortribs gemaakt. Had het al 2x eerder gemaakt met vlees van mijn lokale goedkope slager (2 stukken in eens gekocht), toen viel het beide keren tegen. Nu een stuk van de hanos meegenomen het vlees was afkomstig uit ierland. Deze keer was het echt...
  15. T

    Rotisserie

    Oja natuurlijk, ik dacht dat die op de vuurkorf zou liggen. XD maar vondt het al raar ivm de motor. Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  16. T

    Rotisserie

    Lijkt er wel op inderdaad. Maar waar laat je het motortje dan? Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  17. T

    Thermometers, de bomen en het bos

    Ik heb zelf ook de thermoworks signals. De Villiers heb ik er niet bij. Mij bevalt hij erg goed, heb hem in het oranje zodat die matcht met mijn thermapen mk4. Nog een voordeel van de signals is dat je buitenhuis (overal) ook de bbq temp. in de gaten kan houden, vindt ik ideaal met lange...
  18. T

    Berenlucht

    Tegenwoordig zijn er steeds minder boeren die de varkens castreren door alle regelgeving die geldt. In slachterijen proberen ze de varkens met beren lucht er wel tussenuit te halen maar het kan natuurlijk altijd voorkomen dat er wat tussendoor glipt. Voornamelijk vrouwen zullen dit sneller...
  19. T

    Beef Ribs

    De marketing ziet er inderdaad goed uit, zal goed gesmaakt hebben! Verstuurd vanaf mijn Nokia 8.1 met Tapatalk
  20. T

    nieuws over de topvent

    Dat probleem had ik bij de eerste ook inderdaad. Bij mijn nieuwe zit het volgens mij nog steeds allemaal vast. Volgens de winkel waar ik hem heb gekocht komt het door een te hoge temperatuur, echter ben ik nooit boven 350graden geweest en volgens de handleiding van kamado joe moet ie tegen...
Terug
Bovenaan Onderaan