Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. F

    steven & me december 2014: lamskebabs met koriander chutney

    Ziet er serieus lekker uit Ceriel!! ik heb nog wat S&M te gaan .... maar deze staat wel erg bovenaan het lijstje....
  2. F

    Heerlijke Chicken Tikka Masala

    Ja, met basmati rijst. Volgende keer proberen chapati's erbij te maken. We misten wel een smaakafleiding. Het is een heerlijk, maar heftig gerecht. Je moet wel iets van komkommersalade of fruit erbij servereren. Of spinazie/knoflook combi.
  3. F

    Goede voornemens

    Misschien was ik wat te matig in oordeel. Was niets mis mee, maar later lees je wat meer recepten waarbij de vulling wat spannender wordt.... met brie, pruimen, enz enz Dat is ook het mooie aan deze hobby...er is zoveel te leren en te ontdekken... En ook gelijk het mooie aan dit forum; veel...
  4. F

    Spaanse knoflooksoep van de Q.

    Gepofte knoflook is zo lekker!! Op de lijst, dank
  5. F

    Gerookte zalm van Jeroen

    Thnx Jeroen!
  6. F

    Gerookte zalm van Jeroen

    Ziet er top uit Jeroen, bedankt voor het delen. Ik heb voor kerst ook zalm op het menu staan en al wat zalm in de vriezer liggen. Wil binnenkort een proef-run draaien. Hoe kom je aan de de hoeveelheid pekel; is daar een "standaard formule" voor? Of is dat ervaring?
  7. F

    Whooohooo, koken met de Sint

    Nu nog de I.. De D... De L en de E...:-)
  8. F

    Brisket - Puntborst - USA style

    Mooi foto's! Gefeliciteerd met koetje!!
  9. F

    Csabai Kolb?sz (Hongaarse koud gerookte worst)

    Gaaf!! Goede kolb?sz is heerlijk!! 2 vragen ; wat voor mot gebruikte je,  en bij welke Mike regelde je instacure? Alvast bedankt!
  10. F

    uchman's UDS

    Fraai! Veel plezier met de eerste run.
  11. F

    Resultaten Bacon Weekend 2014.

    En bij deze mijn bijdrage. Standaard Savory, gewoon omdat we het kennen en lekker is. Lekker roken met perenhout. Laat het maar regenen. De controller doet zijn werk...:-) Na 2,5 uur op kern van 65 graden bereikt. Uurtje laten rusten; ruikt heerlijk!!
  12. F

    Voorbereiding voor Bacon Weekend!

    Ik heb een mooi stuk van 1,5 in de voorbereiding. Wordt savory bacon.
  13. F

    International Bacon Day, zaterdag 30 augustus 2014

    * structor * Bidle * Maccie * Vogels * Dominique * Dennisb * Mr_Nas & Mrs_Nas * Mike v R * Ceriel * Jappert * Kippetjehaasje * felixh Ik doe ook mee.
  14. F

    Scholfiletrolletjes a la Jet

    Wow, dat is een rijk palet aan smaken! En weer iets erbij op de todo list :-)
  15. F

    WGA op de camping, ik kan niet meer zonder

    Zeker MarBQ! Dat rooster geeft mooie grillmarks op de spiffs burgers :-)
  16. F

    Kabeljauw broodje (35min)

    Prima!!
  17. F

    tijd voor getrokken varken!!!

    Gefeliciteerd met de knor!
Terug
Bovenaan Onderaan