Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. structor

    Spare ribs voor koken of niet??

    Nou met tegenzin Dominique +2 :D
  2. structor

    afzuiging, geurfilter, enz

    Ik volg ook, mijn huidige afzuiging is niet goed genoeg.
  3. structor

    Brisket & Belly-rib

    Pfff mooie run, ik moet die ribs toch naar maar een keer bij homemade bestellen.
  4. structor

    Heerlijke cowboy lunch

    Tsss wat een karige lunch heb ik dan gehad! Mooie run!
  5. structor

    Marineren en vacuum verpakken

    Ik zou het niet doen, marinades (zout iig) ontrekken vaak vocht uit het vlees. Je merkt het wel als je voor het gemak de dag daarvoor ribs al in de rub zet. Dus ik zou het zeker niet langere tijd in de rub liggen. Het is per slot van rekening niet veel moeite.
  6. structor

    Smac van de Q

    Oei, die is lang geleden dat die hier langs is geweest. Thanks voor de herinnering!
  7. structor

    WGA spit houder and more ;-)

    Mooi, ik buig diep!!! Ik ben benieuwd naar de eerste praktijk runs!
  8. structor

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    =))
  9. structor

    DIY mini smoker inc alle info

    W-a-t F-r-i-t-s z-e-g-t!!!!
  10. structor

    Rosbief van de WGA

    Tssss nu heb ik gelijk trek zeg, ziet er top uit!
  11. structor

    WGA spit houder and more ;-)

    Dit ga ik volgen!
  12. structor

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Als je zo van aanpassen houdt, zie ik nog een mogelijkheid  :-/ :D =)) =))
  13. structor

    Koud gerookte zalm op de Weber 57 OTP

    Pssst bij onze forum sponsor :D
  14. structor

    Signature Picanha

    Thanks voor je reply, ik trek ook nooit een fleece trui aan, maar tja of zonder nu beter is ;)
  15. structor

    Signature Picanha

    De vetcap moet zeker niet te dun zijn, ik heb per ongeluk ooit een keer de laatste uit het schap meegenomen (schotse picanha) met een dunne vetcap, die had ik beter kunnen laten liggen...
  16. structor

    Mooi weer! Dus WSM aan! 2 kilo Procureur en 1,5 kilo buikspek.....

    Een mooie start, succes met je run! Dominique kom er maar in  :D
Terug
Bovenaan Onderaan