Zoekresultaten

Super leuk gedaan! Ik zat ook al te brainstormen over wat ik allemaal kan roken voor een toetje. Succes met de wedstrijd!

Ik heb gisteren de oven dus voor de 2e keer gebruikt. Deze keer had ik iets meer tijd dus heb ik een lange fermentatie met zuurdesem gedaan. Woensdag begonnen met het volgende recept: Tipo 00 bloem 800g Starter 160g 20% Totaal bloem 880g Water 448g 60% Zout 17.6g 2% Olijfolie...

Dat is best flink. Dan ben je iets van 7 euro verder om hem warm te krijgen? 🤔

De eerste keer was ik er dus wel een uurtje of 2-3 mee bezig. Morgen ga ik in de herkansing en ga ik het anders aanpakken. Ik post morgen wel even een update :D

Dat ziet er smakelijk uit! Ben zo weer terug op het terras in Colmar waar ik vorige week flamkuchen at 😁

Super gaaf project. Daar kan je trots op zijn!

Dat ziet er lekker uit. Succes met de wedstrijd!

Ik had al een aantal geïnteresseerden om mij heen dus die was zo weg:LOL: Spotgoedkoop. Als die niet gauw weg is weet ik het niet meer

Hoeveel hout gebruik jij dan om hem op gang te krijgen? Ik denk dat ik nu toch wel een blok of 4-6 verder was voordat hij de juiste temp. had.

Ik heb de foto's gefixt. Het copy pasten vanaf mijn kladblok werkt blijkbaar niet lekker (meer). Ga ik even uitzoeken 🤔

Een hoop van jullie weten dat ik een lange tijd heb zitten uitkijken naar ons nieuwe huis waar we nu een maandje of 3 wonen. En niet alleen vanwege het huis, maar ook vanwege de lang gekoesterde droom om een buitenkeuken in een overkapping te hebben. Sinds half juni is de tuin zo goed als af en...

Gefeliciteerd @SpooN_05 🥳🥳🥳

De meest leerrijke momenten zijn die waar het misgaat. Lekker bezig hoor. Vooral die kaassouffles zien er fantastisch uit 🙌

Dat ziet er uit als een fantastisch voorgerecht. Hoe hou jij je ei zo schoon? Lijkt wel alsof hij bijna nieuw is van binnen 😅

Ik denk dat het nuttiger is als je hard zuigt 😏

Dat was eenmalig. Als jij de afzuiging oplossing hebt maak ik voor jou een uitzondering 😜

Dat is een heel mooi plekje. Geniet er van!

Hey @JasperGouda, waar heb je jezelf voorgesteld dan? Het forum geeft aan dat je 2 berichten geplaatst hebt en die zijn allebei in dit draadje. Dit kan je ook terugzien in je publieke profiel: https://www.bbqgenootschap.nl/members/jaspergouda.14370/#latest-activity P.S. je foto in je begin post...

Hey Marcel, welkom! Volgens mij hoef je je nergens zorgen over te maken. Vanwege de dikte van de keramiek verwacht ik niet dat je je zorgen hoeft te maken over de interne temperatuur. Ik kan geen wetenschappelijk uitsluitsel geven of het goed is voor je keramiek maar ik kan je wel vertellen dat...

Het heeft even geduurd maar 1 van mijn natste droogste bbq wensen is na lang wachten eindelijk uitgekomen: een overkapping waar ik mijn buitenkeuken in kan zetten 😍 Het nieuwe huis is na een aanloop van 2 jaar eindelijk opgeleverd en na een aantal maanden buffelen zitten we ook al heerlijk op...