Zoekresultaten

Ik heb een tijdje met mijn offset bbq zitten spelen en aanpassen maar vond het eigenlijk altijd net niks. Te veel geregel en bijvullen en klooien met deflectors/stenen enz om een gelijkmatig verwarmde kamer te krijgen. Nu heb ik ook een aantal UDS'en gebouwd voor mezelf en vrienden en ik...

Aangezien ik een groot PP fan ben vond ik het ook wel een tijd om de koeien variant te proberen en voor een brisket te gaan. Ik had hem al een keer uitgeprobeerd op een BBQ weekendje met vrienden en daar smaakte hij heerlijk. Maar goed dat was met hulp van de nodige "pitbitches" dus nu maar eens...

Zo eindelijk weer even tijd om wat BBQpron erop te zetten. Tijdens een weekendje, een tijdje terug: Zaterdags een heerlijke BCC in de nieuwe UDS Aangezien mijn vrouw niet van kluiven houd een kippetje van te voren ontleed zodat er een mooie borstfilet voor haar bij zit. En nadat de kip...

Ik ben helemaal gek van Ribbetjes in alle soorten en maten. Maar ik lijk altijd te grijpen naar buikribben of dikkeribben (duitse manier van snijden) van het varken. Het leek me dus leuk om eens naar het dier te kijken waarvan ik al wel zo veel andere delen bereid heb maar nog nooit naar de...

Het begin een 110 Liter Ton. Helaas is 45 cm net wat te klein is om een 47 deksel zomaar te gebruiken. Wie herkent hier de onderkant van een kogeltje zonder poten ;) Bovenkant hebben we op de ton gelast. De emaile begon alleen te smelten waardoor het lassen zeer slecht ging gelukkig wel met...

Hallo Allemaal, ik heb me hier ook maar even aangemeld aangezien ik geen recept of bbqpron wil missen. En aangezien ik gek ben van de noskos rubs moet ik dit forum dan ook ondersteunen vind ik.