Zoekresultaten

Dat is een beetje koffiedik kijken,. De tijd hangt voornamelijk af van de dikte van je vlees. (1mm dikker kan zo maar 1 uur langer hangen zijn) Ik probeer meestal zo rond de 3mm dikte te snijden en kom dan vaak wel over de 5-6 uur,.

Ik zal hem delen als ik weer achter de laptop zit,. (Ik neem aan dan puur alleen het recept zonder verslag?)

Lekker is het zeker!

Normaal gesproken wel,. Maar er zullen vast mensen zijn die het anders doen.

Heerlijke snack!!

Zien er heerlijk uit, had ook best wel een stukje gelust!

Afgelopen vrijdag stond beef jerky op de to do list,. Ik zal er een kort verslagje van maken omdat ik dit toch wou delen met jullie,.. We beginnen met een stuk rund vlees. Ik heb gekozen voor een mooi stuk spierstuk de "dikke plaat" deze is mager en heeft een mooie grove structuur. Het vlees...

Hier gebruiken we de handschoenen van Basterd, (fiber thermo uitvoering) naar tevredenheid.

Welkom hier,

Welkom, we gaan je berichten wel voorbij zien komen!

niks mis mee voor de eerste keer ribs,.. En daarbij elk stukje vlees is anders!

Welkom hier,. en veel plezier op het forum!

mijn stem is ook binnen,.. succes allemaal!

Welkom,. Veel plezier met het forum afspeuren naar leerstof!

Potver dat ziet er goed uit! Leuke ingrediënten gebruikt!

Leuk dat experimenteren met de Q,.. jammer dat het ff tegen zat! Maar dat betekent dat je "helaas" weer moet Q'en!!! 🤣 Succes met de volgende run!

Schuif maar door!!! Lijkt me heerlijk!! Leuk recept gaan we maken!

Welkom, Ziet er lekker uit hoor!

Ja eenmaal gewend aan de thermapen is er geen weg meer terug,..

(kan ook zijn dat ze misschien al wat te lang hebben gelegen, en daar door al wat uitgedroogd waren)