Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. McPeet

    Reeenrug en reebout

    Reerug heb ik al heel vaak gemaakt, en het is puur (beetje zout en peper) het aller, aller lekkerst. Let op bij de bereiding, vlees is super mals en hoeft maar even op de Q. Ik rook hem vaak eerst en grill dan af. Let ook op de 2 haasjes die aan de rug zitten. Indien je bout gaat uitbenen en...
  2. McPeet

    Mager maar gezond

    Dat uitbenen gaat nu redelijk snel, maar de eerste keer heeft het wel even geduurd. Maar doordat het vlees heel mals is valt het allemaal wel mee. Al met al heeft de ree er volgens mij nog geen 3 uur op gelegen, maar weet het niet zeker meer.
  3. McPeet

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van Februari

    Gefeliciteerd Marc, kreeg spontaan trek van die heerlijke foto.
  4. McPeet

    Ottolenghi Spruiten met zwarte knoflook.

    Heerlijk die spruiten van de Q. Als ik ze klaar maak op de Q blanceer ik ze eerst. Je kan er ook leuke "sate stokjes " van maken.
  5. McPeet

    Runderstoof van Ottolengi met vermicelli en kikkererwten

    Zodan, jij hebt ook een lekkere q dag gehad. En wat je zegt, het is leuk om uit je comfort zone te komen om met iets anders op de q aan de slag te gaan. Meer dan gelukt.....
  6. McPeet

    Fotowedstrijd Februari 2020: "De Wereldse Smaken van Ottolenghi."

    Zo, op de valreep, maar ruim binnen de tijd. B-) Was heel leuk om te doen, dank Sander voor de uitdaging. en in het boek nopi staan nog veel meer gerechten die je makkelijk naar de Q kan vertalen. Hier mijn inzending En hier het bewijs http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=22552.0
  7. McPeet

    Fotowedstrijd Februari 2020: "De Wereldse Smaken van Ottolenghi."

    Ik heb mijn hele planning omgegooid en ben druk met je uitdaging. Er mee bezig zijn is al weer erg leuk. De eerste plaatjes zijn inmiddels geschoten en het definitieve resultaat ga ik hopelijk voor 0.00 uur posten. Maar eerst tussen de buien door naar buiten om met het heerlijke ruikende gerecht...
  8. McPeet

    Fotowedstrijd Februari 2020: "De Wereldse Smaken van Ottolenghi."

    mmmmm, jammer dit. Dan maar proberen om mijn planning om te gooien en morgen aan de bak te gaan. En hopen dat ik de foto's voor 0.00 uur op het forum krijg. Wordt vervolgd.....
  9. McPeet

    Fotowedstrijd Februari 2020: "De Wereldse Smaken van Ottolenghi."

    Mag ik, gezien de korte maand, zondagavond laat cq maandag nog inleveren. Heb een heerlijk recept in gedachten, maar kan zondag pas de q aansteken.
  10. McPeet

    Mager maar gezond

    Dat is helaas niet mijn eigen ree-uit-elkaar-trek-plek maar de garage van mijn jagende vriend. Wordt, naast garage ook gebruikt voor hert-en-wildzwijn-uit-elkaar-trek-plek. En heel soms omgebouwd tot kreeft eet dinner ruimte. altijd fijn zo'n vriend
  11. McPeet

    Fotowedstrijd januari 2020: Mager

    Onder het mom, meedoen is belangrijker dan winnen hierbij mijn bijdrage aan de uitdaging van deze maand. Het was een hele leuke uitdaging om een zo'n mager mogelijke maaltijd te bereiden. Het was magerder dan mager. En ook nog eens heel lekker. En hier het bewijs...
  12. McPeet

    Bbq op t werk

    Afscheidsborrel op de zaak. Vertel vertel ...... Gr Peter (P.s. sinds okt 2019 ben ik weg bij Primair)
  13. McPeet

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd Mei " 'Stick ?em up punk "

    Van harte Jet. Lekkere foto
  14. McPeet

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd Mei " 'Stick ?em up punk "

    Wow, wat een inzendingen, keuze na lang twijfelen gemaakt
  15. McPeet

    Dry-aged Tomahawk

    Ziet er super lekker uit. En mooie plaatje ook van je Fireboard.
  16. McPeet

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd April "Wat eten we toe?"

    Van harte Dennis, op naar de nieuwe uitdaging
Terug
Bovenaan Onderaan