Zoekresultaten

Welkom en succes met je keuze. Ik ben bewust niet gegaan voor een kamado maar voor het budget van 1000 het volgende gekocht: Weber kettle 57, tweede hands WSM 47, Windmill Campstove en dutch oven en een Ooni Koda pizza oven. Vanalles wat waar ik veel plezier aan beleef maar dat ga jij vast ook...

Klopt dat heet pizza Hawaii.

Overdreven?? Je hebt met een 400+ graden kamado een potentiële bom achter je huis staan.

Ziet er prima uit. Wat is de doorsnee van de pizza’s ongeveer?

Mooi resultaat. Ga ik ook eens doen in de WSM. Misschien dat je het al genoemd hebt maar welke brandstof had je in je smoker?

Succes! Ben benieuwd. Ik zet wel eens wat planken neer bij veel wind om de Weber wat te beschermen. Niet mooi maar het werkt wel.

Bij elke keer dat je de oven gebruikt de steen draaien. Na gebruik schoonmaken met een messing borstel. Zorgen dat je niet teveel (mais)meel aan de onderkant van de pizza laat voordat deze de oven in gaat. Dit verbrandt in de oven en maakt de steen zwart.

Oe.. water loopt me in de mond.

Totdat je er een pizza in hebt liggen. Dan weet je dat het heel veel oven is [emoji23][emoji23]

Onder de brandende briketten lagen nog briketten die niet brandden dus lijkt misschien wat veel op de foto. Had een startertje met 10 stuks en dat ging prima. Lag redelijk wat vet in de bak maar het was geen super vet stuk. Ik verbaas me altijd wat er van een stuk van zo’n 1,5 maar overblijft...

Ja zo smaakte het ook met een zoete bark.

Als je het al hebt over gas of houtskool ben je er bijna.

Dit lijkt me echt heerlijk. Met Mexicaans kan ik hier ook vrienden maken. De rijstbereiding in de oven ga ik binnenkort proberen.

Voorlopig koop ik geen bbq spullen meer maar de rotiserie is echt gaaf. Ooit….

Heerlijk eten! Dat valt hier ook bij iedereen in de smaak. Kippendij ligt klaar. Vrouw was vorige week aan het experimenteren met satésaus dus snel hier weer eens maken.

Goed bezig geweest en lekkere ‘rustique’ pizza’s. Hoe bevalt de Ooni?

Weekend goed besteed en heerlijk gegeten.

Heerlijke ribbels [emoji1360]

Toppers waren: hibernatus, triporteur, carolus dark en pohjala.

Iets meer vetsensatie in de mond maar erg lekker inderdaad.