Zoekresultaten

Welkom

Link werkt niet… @Ewald

Mooi resultaat. Ooit ga ik het ook proberen om zelf worst te maken, maar voorlopig blijf ik nog maximaal mijn lokale vleesjuwelier sponsoren.

Welkom Egghead.

Je zou eens naar deze video van ons aller Jeroen Hazebroek kunnen kijken:

Bij BGE dealers hebben ze vaak Crisco. Ik meen dat ze het zelfs aanbevelen.

Top burgertjes

Is dat Pitmaster nu goede kwaliteit? Ik heb vrijwel altijd Black Ranch. Tevreden over, maar soms heb je ook een zakje ertussen met wat meer klein grut. Las ook iets vaags dat Pitmaster uit zelfde batches komt als BR?

Jazeker. Krijg je wat meer een bite erdoor.

Ziet er goed uit.

Even over lui [sic] gesproken: ik zag laatst een video van BGE waarbij de BGE-presentator aangaf dat je het gietijzeren rooster beter aan de achterkant van de Egg kunt plaatsen (bij scharnieren) en het indirecte deel aan de voorkant. “Want achterin de Egg wordt het vuur heter, waardoor je...

Ziet er goed uit. Makro is accepté vlees dus?

Dit is leuk. Interessante lak. Kende ik nog niet.

Je kunt ook heerlijke pastrami eten bij Loetje tegenwoordig. Maar zelf maken is toch get betere werk.

Got it.

Mooi geworden. Waarom zit er een gat aan een kant?

Geweldig dit. Ik heb er vooralsnog het geduld niet voor.

Verstandige keuze.

Goed werk. Ziet er geweldig smaakvol uit. Ik durf het nog niet aan. Ik moet mijn BGE nog wat beter leren kennen. Dan ga ik dit iconisch stukje vlees ook een keer bereiden!

Neem het risico niet. Als voedsel ontdooit is geweest, kun je het niet opnieuw invriezen. Zeker niet met vlees, vis en kip. Bacteriën vermenigvuldigen zich bij een temperatuur van boven de 4 °C razendsnel. Op elk stukje voedsel zitten die, alleen door het te bevriezen stopt hun groei, waardoor...