Zoekresultaten

Vandaag een varkensnek niet in de breedte maar in de lengte gesneden , morgen op de bbq op de reverse sear methode proberen

Hallo , mijn naam is hans en kom uit den bosch, ben 62 jaar en bbq nu enkele jaren , momenteel op een kamado joe . Ben werkzaam in de vleessector, sinds enkele jaren doe ik het vers vlees gedeelte in een worstmakerij . Vind het leuk om vlees niet op de geijkte manier te snijden en zo iets "...