Zoekresultaten

304 magnetisch? Heel licht misschien, met een hele sterke magneet...maar eigenlijk vrijwel niet. Lage kwaliteit is wel waar, maar ook betrekkelijk; als je een materiaal als aisi 431 hebt, dat is v??l sterker, maar ook minder corrosiebestendig....dus tja, wat is kwaliteit. Chloorbestendig is 316...

Wat XJRBear zegt +1. Ik durf met een gerust hart uit iets dat met S235 gemaakt is te eten. We houden ook van gietijzer, toch? Bovendien, hoe veel wokken van plaatstaal zijn er wel niet? RVS vergt wel wat minder onderhoud, kan een voordeel zijn.

Nou....compleet....hoe het nu is weet ik niet, maar 2 jaar terug moest je de D plates los erbij kopen, en de rekjes om de D plates op te leggen ook. Dat is niet "gewoon" helemaal compleet naar mijn maatstaven.....maar ik ben er wel nog steeds blij mee :)

Misschien nog wel meer bbq op een weber; vergt veel meer werk vwb temperatuurbeheersing.

Goede vraag. Zelf heb ik geen vuurhaardscheider aangeschaft met de gedachte dat dat altijd nog kan. In het begin nog weleens wat lopen klooien met alu serveerschalen om eea af te dekken, maar dat doe ik eigenlijk ook nooit meer; meestal gewoon de kolen aan 1 kant stapelen, en de fik erin. Geen...

Zeker. In het begin was ik wat sceptisch, maar ik heb nog geen halve seconde spijt gehad van de aanschaf. Ongeveer 80% van de sessies heb ik 1 D plate erin, en het vuur aan de andere kant, en dat werkt z? enorm fijn!

Wij van WC eend adviseren WC eend ;)

Dat rode is heel hardnekkig, maar met een lamellenschijf kom je een heel eind :)

Ah, die begint al lekker vies te worden :)

Dat buiten lopen in natuurgebieden klinkt leuk, maar is geen garantie op goed vlees, daar zal het ras toch wel eea in doen. Hier vlakbij lopen er van die koeien in de uiterwaarden, waar je eens in de zoveel tijd vlees van kan kopen. Niet te eten. Maar mensen kopen het toch want het ziet er zo...

A, met opengedraaide wokkel inderdaad.

Enerzijds moet het prijsverschil tov BGE (om eens wat te noemen) toch ergens in zitten, links of rechtsom. Anderzijds ben ik het ook wel weer met je eens :)

Ahh, mooie tip, die ga ik zeker proberen. Mijn wederhelft is dol op brisket, maar dat ik het niet lekker opgewarmd krijg weerhield me ervan het nog vaker te maken.

Secreto is z? lekker :D

Mooi gevecht geleverd tegen de brisket ?n de q! En gefeliciteerd met je sticker natuurlijk :) Eet je dat dan warm of koud? Ik heb weleens brisket ingevroren en later opgewarmd (bakken in pan, of in oven opwarmen) maar ik vond het niet geweldig. Tips zijn welkom :)

Waar koop je die dan? Ik zag ?24,50 voor 10kg via google, en black ranch ?27,95 voor 15kg. In de winkels voor gewone stervelingen is josper dus best duurder.

Ah zo, ja, dat geloof ik wel. Ik heb weleens gehad dat ik black ranch quebracho houtskool met een wokkel (die toch ca 15min brand) niet eens aan kreeg, daar word je echt niet blij van....

[left]

Niet per se; je hebt ook natuurlijk aanwezige nitraten. Maar ik ben het met jullie eens hoor, die EU teksten zijn als niet-jurist al bijna niet te lezen, laat staan dat je ze nog praktisch kunt toepassen. Deze teksten zijn wet, en daarom vrij / gratis beschikbaar. Hoe je zorgt dat je wettelijk...

Verordening 1333/2008 bijlage 2: 150ppm voor niet gesteriliseerde vleesbereidingen, en dat is de maximaal toelaatbare toegevoegde concentratie bij het bereiden (eigenlijk best duidelijk). Ik vind dit een erg interessant onderwerp, jammer dat het een beetje uit de hand loopt, is nooit mijn...