Zoekresultaten

hij is wel eens benoemd, maar ik sluit met er bij aan. de Tweety rub van Pitmaster X. Niet alleen voor kip overigens, ook voor burnt ends is hij bv heerlijk.

ik heb er nog nooit klachten over gehad en doe het zo meerdere keren per jaar voor groepen van 10 tot 60 personen. ook voor 60 personen kan ik met 2 weber ketels in een keer een hele voorraad vlees op tafel zetten

wat ik altijd doe als ik veel moet maken, is de burgers in batches maken, maar als de eerste klaar zijn zover mogelijk van het vuur stapelen, 3 of 4 hoog. zo blijven ze warm terwijl de rest ligt te bakken, en kan je in een keer heel veel burgers opdienen. als iedereen lekker aan het eten is, kan...

nou, met de ring vol kolen zou je het makkelijk moeten redden. ik heb zelf jaren ervaring met de WMT, en ik verbaas me er steeds over hoe lang hij met de brandstof doet. zeker met kwaliteits kolen / briketten

ziet er goed uit (collega) Bart! wel een vraag: waarom gebruik je het Ikea rek voor 1 rib? zo maak je naar mijn idee alleen maar meer vies, je hebt toch ruimte genoeg om de rib gewoon op het rooster te leggen? naar mijn weten is het rekje wel nuttig als je 4, 5 of 6 ribs wil maken, dan levert...

ziet er super uit. Sinds kort ben ik ook verslingerd aan de wings. Vraagje: krijg je na het marineren het vel nog krokant gebakken? Tot nu toe heb ik ze alleen met een dry-rub gemaakt, maar wil ze zeker nog eens in de pekel leggen om ze NOG malser te krijgen, maar het krokant vel is voor mij wel...

Welcome on the forum Dirk, I can't wait to see some real Afrikaanse braai recipes!

Welkom Dick, mooi dat je zo werk en hobby kan combineren. Veel plezier hier!

welkom Jan Willem. Veel plezier hier en veel inspiratie!

gefeliciteerd met je nieuwe aanwinst! laat je de weber er naast staan? het zal je verbazen hoe nuttig die nog kan / zal zijn!!

Ik heb slechte ervaring met de diffusor plate van de Weber. Doordat deze enkel wandig RVS is, zorgt hij voor best veel stralingswarmte waardoor het vlees aan de onderkant toch snel te hard gaat. Dit weekend had ik burgers op de Weber (Summit, dezelfde diffusor plate) liggen maar door het vet op...

Welkom Job, nu al een goede inspiratie voor de overige leden zo te lezen !

ik zou hetzelfde doen als bij je test. Het vlees is per stuk niet veel groter, en de rook gaat wel om de drie stukken heen. Daarbij maakt het naar mijn idee niet uit of je 1 stuk, 3 stukken of 20 stukken hebt liggen. De rook komt overal tussen zolang je de stukken niet op elkaar stapelt.

bij deze officieel welkom Maarten. veel leesplezier en inspiratie!

Weber bbq's zijn ook ge-emailleerd, ik maak hem schoon met een plamuurmes en staalborstel, na 6 jaa nog geen problemen mee. Mijn Creusetpannen net zo, gewoon met metalen bestel er in, zolang je niet op de bodem slaat geen probleem, ik gebruik die pannen ookk al jaren. Bij de plancha van Weber...

meteen inspiratie voor morgen. Bedankt!! Hier gaat ook een kippetje zitten.

Welkom Michel, je bent al lekker aan het proberen lees ik. er zijn hier genoeg tips te vinden en als je vragen hebt, stel ze gerust! Je gaat veel plezier beleven aan je Weber!

niet te tillen?? dat had ik niet verwacht... prachtige buitenkeuken gaat dit worden, benieuwd naar het eindresultaat!

Welkom Jeroen, ik voel me ook wel een beetje aangesproken, net als MamaJolijn ... op een Weber kan je prima "echt" barbecueen! Maar buiten dat, veel plezier hier op het forum en voor tips kan je altijd een berichtje sturen. tips: laat de Weber erbij staan als je een kamado hebt, je zal je...

ziet er top uit. zal zeker ook gesmaakt hebben.