Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Edwin84

    Flamkuchen uit de Ooni.

    Ziet er goed uit! Kan ook aanraden zelf deeg te maken hoor. Traditioneel zijn er zowel recepten met en zonder gist. Voordeel van die zonder gist is dat je een half uur voor je gaat bakken het deegje nog kan maken [emoji106]
  2. Edwin84

    Welke looflighter?

    Wat is de reden dat je hem niet gebruikt? Heb zelf Marabu. Aansteken met wokkels gaat goed maar opwarmen duurt lang. Zeker als je H&F doet.
  3. Edwin84

    Oesters op de BBQ

    Zo lust ik ze ook. En altijd leuk om dingen voorbij te zien komen die niet alledaags zijn op de BBQ
  4. Edwin84

    Keuzes keuzes!

    Helemaal eens dat reviews online vaak negatief zijn. En wellicht heb jij een goede Grizzly en ben je heel tevreden. Maar hier op het forum ging het niet over meningen maar als ik objectief het aantal meldingen van gedoe en garantie kwesties bekijk komt Grizzly vaker voor. Ik heb geen enkele...
  5. Edwin84

    Keuzes keuzes!

    Geen ervaringsdeskundige maar als ik hier een merk voorbij hoort komen waar mensen erg ontevreden over zijn is het wel de Grizzly Grill.
  6. Edwin84

    Op te bergen barbecue, WGA?

    Ken twee varianten. Beiden rechthoekige bak op pootjes. Met beide een rooster erop. Ene variant is inderdaad gas maar de andere kolen.
  7. Edwin84

    Mijn eerste bbq pizza

    Zou ook hoger gaan in temperatuur. Snap dat de BBQ leuker is dan de thuisoven, maar als de thuisoven tot 250 graden gaat en de BBQ tot 450 kun je wel een goed resultaat krijgen als je daar gebruik van maakt.
  8. Edwin84

    Op te bergen barbecue, WGA?

    Ben wel benieuwd naar de opties van andere leden want 13 man bedienen een een compacte opvouwbare BBQ lijkt me een tegenstrijdigheid. Hoe vaak gaat dit voorkomen dat ze het gebruiken? Als ze maar 1 keer per jaar een familie BBQ willen organiseren zou ik kijken om een BBQ te huren. Er zijn goede...
  9. Edwin84

    Bavette tips

    Ligt er heel erg aan wat je wilt bereiken. Als hem oprolt kun je toevoegen doen zoals pesto en andere ingrediënten voor een lekkere smaakcombinatie. Voordeel is dat alles tegelijk gaart. Als je liever het vlees puur wilt laten en alleen peper en zout gebruikt zou ik voor gemak hem in 1 keer...
  10. Edwin84

    Gloeiend hete pizza!

    Die kaas van de Sligro is ook nog eens makkelijk verdelen met die kleine dobbelsteentjes en kun je goed portioneren en invriezen als het teveel is.
  11. Edwin84

    Gloeiend hete pizza!

    Prachtige pizza's!
  12. Edwin84

    pizza punten sessie

    Omdat het pizzadeeg van het merk Jan dat ze in huis hadden in puntjes wordt geleverd.
  13. Edwin84

    Vakantie dag 5

    Ingewikkeld in de spek is anders ook wel lekker [emoji39] Maar je hebt gelijk. Echt vakantiegevoel zo en een broodje worst is dan altijd goed.
  14. Edwin84

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - juli 2025!

    Lastig stemmen dit keer. Sommige fotos zijn echt mooi maar een derde van de fotos is naar mijn mening geen close up dus die vallen dan voor mij persoonlijk af.
  15. Edwin84

    Grillen op Kreta... best een beetje heet daar! Goed verhaal... lekker kort!

    Mooi verslag en heerlijke fotos! Dat is echt het vakantiegevoel
  16. Edwin84

    BBQ schoon branden maar toen ..

    Denk ik gewend dat bij McDonalds om klokslag 11 uur er ineens geen ontbijmenu meer is.
  17. Edwin84

    Pizza uit de pizzaoven

    Ik proef zeker het verschil. En naast de smaak gaat het ook om de textuur. Een mooie mozarella trekt sliertjes als je pizza eet die loslaten. Vieze mozzarella blijft als rubber één stuk dat in zijn geheel van de pizza afkomt en een klont wordt in je mond. Vroeger at ik altijd pizzas van de...
  18. Edwin84

    Pizza uit de pizzaoven

    Sowieso ga je goede en slechte mozarella hebben. Als je jonge kaas voor op brood koopt zit er ook enorm veel verschil in smaak en kwaliteit. Slechte mozarella proef je niet eens iets maar wel rubber in je mond. Dit wil niet zeggen dat de duurste altijd de beste is. Er is ook goede minder dure...
  19. Edwin84

    Pizza uit de pizzaoven

    Dat was deze https://www.sligro.nl/p.188347.html/de-rooij-kaaskampioen-mozzarella-blokjes-zak-1-kilo.html
  20. Edwin84

    Pizza uit de pizzaoven

    Dat is heel logisch. Fior de latte is gewoon hetzelfde als gewone mozarella maar dan de Italiaanse benaming.
Terug
Bovenaan Onderaan