Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Edwin84

    Leve de voorzomer! Met Sardines!

    Lidl heeft goede producten hoor. Zag tijd geleden bij Keuringsdienst van waarde dat veel vis die hier niet lokaal gevangen wordt hetzelfde is als bij visboer of in de winkel. Komen beiden bevroren aan nadat ze elders in de wereld zijn gevangen en kort na vangst ingevroren. Sterker nog de...
  2. Edwin84

    Classic: Ceasar Salade!

    Ben niet zon liefhebber van salade als gerecht ipv ernaast. Maar dit ziet er wel heel smakelijk uit
  3. Edwin84

    Nieuwe Monolith.

    Mooi apparaat, daar ga je nog heel veel.plesier aan beleven Verstuurd vanaf mijn 2306EPN60G met Tapatalk
  4. Edwin84

    Fotowedstrijd april 2026 - Kip, het meest veelzijdige stukje vlees

    Toch ook een bijdrage gemaakt dit keer. https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?url=https://www.bbqgenootschap.nl/threads/italiaanse-kip-op-de-wga.39200/&share_tid=39200&share_fid=27482&share_type=t&link_source=app Italiaanse kip op de WGA Verstuurd vanaf mijn 2306EPN60G met Tapatalk
  5. Edwin84

    Italiaanse kip op de WGA

    Zijn met de kinderen heerlijk aan het genieten van een vakantie in Toscane. We verblijven midden in het bos in een huis met een rivier met waterval in onze tuin. De WGA ging natuurlijk mee. Bij de slager lekkere vleesjes gehaald waaronder een kip-pakketje. Het was natuurlijk kip als onderwerp...
  6. Edwin84

    Deegbollen Sligro drogen uit

    Ik zou deze bollen gewoon niet meer kopen. Als je hetzelfde.edoet.met je eigen deeg als die van de Sligro zijn ze gewoon niet goed. Staat er op de doos of verpakking instructies wat je ermee moet doen? Misschien zitten er allerlei hulpstoffen in en is de normale manier van ontdooien niet goed
  7. Edwin84

    Zuid Amerikaanse dames op bezoek: DE ultieme test

    Wat een ontvangst voor hen. Die hebben heerlijk gegeten. Je legt de lat hoog voor als je daar een keer op bezoek bent. Kunnen ze een mooie hutspot of boerenkool stamppot voor jou maken. [emoji1]
  8. Edwin84

    Deegbollen Sligro drogen uit

    Waarom olie je de bollen in? Het probleem lijkt me eerder dat als je ze om 8.00 er al uithaalt dat ze in zakken als dit te lang is ipv hard worden. Ik zou gewoon zonder olie doen en alleen semola erover als je ze uit het krat schept.
  9. Edwin84

    Wat zou het zijn ???

    Een kleur is vaak niet de reden om WEL voor een merk te kiezen. Eerder een reden om NIET voor een merk te kiezen. Ik denk oprecht dat KJ veel populairder zou zijn als die grijs, zwart of donkergroen zou zijn.
  10. Edwin84

    Wat zou het zijn ???

    Big Blue Egg? Voor BGE als merk zou de kleur juist een grote onthulling zijn t.o.v. andere merken.
  11. Edwin84

    Joko's satay (ajam)

    Santen is dat iets typisch voor de Indische keuken? Wellicht domme vraag maar smaakt dit hetzelfde als kokosmelk voor een Indiase curry?
  12. Edwin84

    Hello World

    Ben wel heel benieuwd naar softijs van de BBQ als ik jouw verhaal lees [emoji39]
  13. Edwin84

    Lichtzoete sriracha kippendijen

    Hij is in april gemaakt. Mooie foto op die plank. Zomaar een kanshebber voor de fotowedstrijd [emoji106]
  14. Edwin84

    Ribeye dry age experiment

    Interresant om te lezen. Eigenlijk is de conclusie dat de smaak wel anders is maar je in het restaurant er geen 60 voor meer zou tellen t.o.v. bijvoorbeeld een goede 35 euro RibEye?
  15. Edwin84

    Eerste keer pulled pork!

    Mooie fotos erbij ook. Ziet er heerlijk uit
  16. Edwin84

    Koreaanse Bao Buns

    Het recept gaf aan dikte halve cm. Toen ik ze gemaakt had leek me dunner ook beter zodat er meer vulling in kan. Bedankt voor de tip en de bevestiging dat dit goed werkt [emoji106]. Volgende keer maar wat dunner maken. Weet niet of je de balletjes weegt? Maar hoeveel gewicht houdt je aan per bun?
  17. Edwin84

    Bulgogi

    Zag dit topic en dacht ook doe doet nog op de valreep mee.
  18. Edwin84

    Koreaanse Bao Buns

    Sinds ik pizzadeeg heb leren maken heb ik de smaak te pakken. En de meeste deegjes zijn een stuk makkelijker dan pizzadeeg. Laatst ook naanbrood gemaakt. Deze stond al langer op het lijstje. Maar moest nog een stoommandje hebben.
  19. Edwin84

    Fotowedstrijd maart 2026 - Korean BBQ

    Laatste dag op de valreep Koreaanse Bao Buns
  20. Edwin84

    Koreaanse Bao Buns

    Bao buns wilde ik al een tijdje maken maar het kwam er niet van. Toen werd het nieuwe thema van de maand Koreaans en dacht ik dit is de uitgelezen kans. Sowieso een lekkere vulling met kip met een marinade met gochujang, maar wilde ook een alternatief voor als iemand thuis dit geen lekkere...
Terug
Bovenaan Onderaan