Zoekresultaten

Dank medeforummers voor tips en blijdschap! Een korte reactie, ja ik heb een kleine pizzaschep om te draaien. Dank voor de tip om de ooni loeiheet te maken en de vlam te dimmen op moment van bakken. Ook Dank voor de tip om deeg uit te rollen volgens de stuurwielmethode. Vier pizza's. 2...

Interessant spit heb je, welke is dit?

Goeie Jokop, Dat lager zetten van de vlam bij het bakken las ik ook op chatgpt zojuist. De nieuwe pizzabollen liggen al te ontdooien. Morgen weer proberen. Maar wát een verschil. Een klein gaatje op de pizzasteen in de kamado geeft niet echt. Op de ooni kan dat dus niet.

Zo dan, voor het eerst in de Ooni! Zo. Druk druk druk. Weinig fotos gemaakt. De ooni wordt loeiheet. Eerste pizza ging er met 460 graden in. Resultaat was zwarte randen en het midden nog niet gaar. Wat lager gezet, dat ging beter. Geen 90 seconden pizza's, ik denk eerder 5 minuten (ofzo)...

Ziet er prachtig uit

Grieks. Bifteki, zaziki, pita en een restje pastasalade.

Heerlijk. Ik snap die Italianen wel. Simpel wit wijntje erbij, als ie maar goed koud is! En dat was ie 😃

Ooni heeft dit weekend 20% korting. Ik ga een 16 bestellen van de eerste generatie. Ik heb dat ding gewoon nog 😉

Pizza Bollen van de sligro trouwens. 24u van tevoren van de vriezer in de koelkast. Licht in olijfolie gekwast. 2 uur voor het bakken buiten de koelkast gezet. Dit keer mooi van uit het midden aan het drukken gegaan. Mooie pizzaatjes als je het mij vraagt. Het duurt wel eindeloos hé met 250...

Ik was op zoek naar de zwarte snackbarcurry. Daar heeft deze wat van weg. Hela is ook heerlijk, en eigenlijk beter. Oliehoorn is water, verdikkingsmiddel en kleurstoffen... Minder tof.

Mooie upgrade!

Helemaal waar, maar ik was dus bij vrienden en dat is niet mijn wga, wel mijn skillet meegebracht.

Een avondje met vrienden, we koken allemaal een gang met een bepaald thema. Dit keer de 'vuurvoedsel'. Je maakt je gang om open vuur of op de bbq. Mijn aandeel dit keer: een toetje. Smores met kitkat. Ik gebruikte een ingeboterde skillet en deed hier marshmallows en kitkat in...

Gaat ie nog een keer

Ik gebruik ook de bollen van Sligro. Tot dusver tevreden! +1 voor zelf maken...

Vandaag het vervolg van de wga. Superweer, wat een feest 😀 Niet overal foto's van zie ik. We hadden ook nog een baguette kruidenboter vooraf. Fijne zomer!

Vleesjes van de jumbo. 4 voor 10 euro. Wat niet op kwam volgt hier waarschijnlijk binnenkort. De vleesjes zijn aangevuld met wat paprika van het groenterooster. Eindelijk de echt donkere curry ontdekt. Met als afsluiter:

Lekker man.

Smashburger met aardappelkroketten.

Gecondoleerd!