Zoekresultaten

@Peter64 +1 . Brooddeeg en zeker zuurdesem is een ervarings dingetje. De kracht van je starter, de temperatuur etc zijn heel bepalend. Als je net te laat gaat bakken is het deeg alweer op zijn retour. Ook de laatste handelingen aan het deeg kan de rijs nadelig beinvloeden Er is een hele...

Ik weet niet of het volume meteen doorslaggevend is. De concentratie rook wordt vooral bepaald door de verversing in de kamado denk ik? Om een grotere kamado op dezelfde temperatuur te brengen en te houden moet je een groter vuur hebben = meer zuurstof toelaten = meer verversing? Ik kan me wel...

Welkom Marein!

Wat jezelf aangeeft en hierboven wordt gezegd. Kleine bakjes met Loaded Nacho`s is ook leuk / lekker . Nacho`s, kaas, pulled pork etc even verwarmen in de oven. PP kan je van tevoren maken en opwarmen / afmaken op de avond zelf. Dit kan ook een ander doen. Ik zou op de avond zelf alleen voor...

Welkom Marijn! veel plezier hier!

Top pizza`s. Mooi maatje ook deze Ooni (y) Nog speciale trucs gebruikt of "gewoon" met mais bloem en "je blote mannen klauwen"?

Ziet er goed uit! Elke "varkensnek" is weer anders dus de eind tijden en temperaturen zijn richtlijnen. Wat @Veluwse Bob zegt: als je nog een foto hebt van het gerecht op de BBQ snel toevoegen!

Van Harte Welkom Peter! Veel plezier op het forum!

Dit zijn de cadeau`s! Lekker eten en herinneringen bouwen! Chapeau Chef!

Er zijn al meerdere draadjes over maar de BBQ even opstoken en de messing borstel erover bevalt me al jaren prima! (Vroegâh, jong onschuldig en onwetend poetste ik me ook de blubber op mijn roosters. Zo erg dat ik het hele BQQ-en me ging tegen staan.)...... Door @noskos "herboren" met de...

Echt heel erg gaaf ! Wat een mooi project....... Benieuwd je eerste run!

Ik gebruik een 6 liter ultrasoonreiniger wel voor het reinigen van mist nozzles , sproeiers etc. werkt prima. Ooit een collega gehad die zijn bril zo wilde reinigen maar toe trilde alle schroefjes eruit :ROFLMAO: Heb nog nooit behoefte gehad om mijn grillroosters zo schoon te maken......

"Jet`s Melanzane" was misschien wel een van de eerste gerechten die ik van het forum heb gemaakt en wordt hier breed bijzonder gewaardeerd. Onze consumptie van asperges is misschien wel vertienvoudigd sinds we ze op de BBQ maken! Het Nederlands Asperge Centrum zou dit forum moeten sponsoren ;)...

Wat @Maurice1974 zegt! Ik zou dit gewoon proberen als het niet bevalt kan je verdere stappen zetten.

Als het al spannend is dan is het meer de hefboom dan het gewicht van de kraan. Met de flensmoeren pak je genoeg "body" voor de kraan maar de hefboom die je creërt door de lengte en gewicht vindt ik spannender. Met een flexibele verbinding voorkom je dat en kan je de controler er naast leggen...

Welkom Leo! Veel plezier hier!

Welkom Janneke! Veel plezier!

verwacht ook geen problemen maar anders de optie met de slang gebruiken

Nice Chick! Gefeliciteerd! Wat @Sander72 zegt: op kamertemperatuur laten komen is niet nodig en zeker bij kip een risico.

ziet er strak uit !!