Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Veluwse Bob

    Varkenswangen uit de DutchOven

    Lekker bezig geweest Arno! Ziet er goed uit 🤩 Ik zet hem op de to do lijst voor ooit! Fijne slager inderdaad, ik haal een keer in de zoveel tijd daar een bulk bestelling.
  2. Veluwse Bob

    Dutch oven - semoer daging (smoor van vlees)

    Ja ik ook, vind ook echt wel dat dit gerecht nog beter tot zijn recht komt met rijst maargoed er is al genoeg gebeurt deze week en dan moet je soms wat water bij de wijn / aardappel bij het eten doen 😆 Kraamzorg..? Dat is een ander gesprek Iets met halve dagen ( 3.5/4 uur ) en dan in die tijd 1...
  3. Veluwse Bob

    Fotowedstrijd mei 2026 - Wat pruttelt daar? De Dutch Oven.

    Werd weer keer tijd om mee te doen en soms moet het ook gewoon lekker uitkomen zoals nu 😄 Semoer daging uit de Dutch Oven
  4. Veluwse Bob

    Dutch oven - semoer daging (smoor van vlees)

    Goedenavond lotgenoten! Of moet ik zeggen Bourgondiërs? Levensgenieters? Grillmeisters? Genoeg gekkigheid! 4de dag kraamweek! He-he maandag 1 van de 3 mag weer naar school, dat gaf mij de tijd om een lekker Dutch oven potje klaar te maken! Ik heb het recept voor Semoer Daging uit het boek van...
  5. Veluwse Bob

    Hallo iedereen, ik ben erg blij om hier te zijn.

    Welkom Gallo. Laat je hier vooral inspireren mbt bbqen en laat je werk maar thuis #handtekening. 😅
  6. Veluwse Bob

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik heb het puur over het officemes Sinds een paar maanden slijp ik mijn messen zelf ( op wethstones ) dat gaat erg lekker nadat ik een cursusdagje hiervoor heb gevolgd maar zo'n hiel moet haast wel machinaal..
  7. Veluwse Bob

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Klopt heb een k5, sowieso wil ik de k2 er nog wel bij omdat dat een mooi formaat is wat ik graag gebruik. Het officemes van 1922 vind ik ook aanlokkelijk! Alleen vraag ik mij altijd af met slijpen.. dat achterste gedeelte zit toch in de weg als je het mes opnieuw scherp slijpt??
  8. Veluwse Bob

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik heb nog over zo'n paudin mes getwijfeld maar jij bent er niet content mee begrijp ik? Ik heb nu de k2 en k3 van Robert herder op t lijstje staan
  9. Veluwse Bob

    Groeten uit limburg

    Welkom Christiaan! Een shiswatte?? Ik moet deze effe googlen! ( Oh zo'n bbq 😆😉 ) Wat is jouw favoriete stukje vlees van de bbq als slager zijnde?
  10. Veluwse Bob

    Even voorstellen

    Welkom Raymond! Hier helaas geen advies, ben er simpelweg niet bekend mee. Succes met je zoektocht! Ik zou zelf waarschijnlijk ook filmpjes kijken op YouTube om te kijken naar bepaalde voor's en tegens. Dennis (Noskos) Klik hier op voor filmpje van de Napoleon maar jij hebt denk ik net een...
  11. Veluwse Bob

    Even voorstellen,

    Welkom Bert! Inspiratie genoeg te vinden om dit fijne forum! Gebruik vooral de zoekfunctie via het vergrootglas als je doelgericht iets zoekt.
  12. Veluwse Bob

    Asado(R) firepit Bilt

    Uhu ja maar ziet er wel gelikt uit! zie je het al voor je.. de koker breekt toch op de een of andere manier af... effe je EN 10204 3.1 certificaat erbij pakken en klagen bij de leverancier? 🤣
  13. Veluwse Bob

    Asado(R) firepit Bilt

    Dit is toch gewoon entertainment! Ge-wel-dig 😁😁😁 Ik heb al eerder gezegd dat je een museum moet openen.. dit past er ook weer tussen 😁
  14. Veluwse Bob

    Snelle methode brisket

    Vraag mij überhaupt af hoeveel rooksmaak 70°c gegaard vlees nog opneemt.. Juist in het begin trekt die rooksmaak goed je vlees in en die stap wil je overslaan? Heb je 2 fullpacker briskets gekocht? Ligt aan het formaat anders kan je ze ook gewoon eerst roken en sneller laten garen in een...
  15. Veluwse Bob

    Eindelijk!

    Welkom Janjaap! Nog Gefeliciteerd. So hey mooie bbq! @Ewald heeft ook een primoXL ( zijn er wel meer maar hij is iig actief ) 😁 Wellicht kan hij je voorzien van een passend antwoord
  16. Veluwse Bob

    Hallo allemaal

    Welkom Ferry! Genoeg mooie gerechten te vinden op het forum! Neem vooral een kijkje in het recepten deel en schroom niet om vragen te stellen. Wat ook zeker een goed idee is wat ik iedereen kan aanraden beginner of ervaren maakt niet uit is het maken van notities. Wat heb je gemaakt, direct...
  17. Veluwse Bob

    Red Rooster BBQ&Beer festival

    Ik heb MOINKBALLS in de agenda staan op 6 juni 😁 Tevens heeft iemand ergens wat achterliggende datums verkeerd neergezet op Instagram denk ik? Ik krijg in de zoekresultaten namelijk 8 juni te zien in tekst. De flyer oogt wel leuk! Ben benieuwd naar de foto's
  18. Veluwse Bob

    Sjoep, Sjoep, Sjoeperdie DO!

    Lekker smaakvol uitziende soepje! Ik vind het echt mooi hoe eten verbind en herinneringen in leven houd. Ik denk dat ikzelf meer soep maak dan mijn moeder 😁 ik ben echt een soep liefhebber + het is een geweldige manier voor ons om extra groente bij die kinderen naar binnen te krijgen. Ik hoop...
  19. Veluwse Bob

    Wat leuk dat ik er ben

    Welkom Melle! Leuke intro Een mooie smoker zou ik ook echt wel leuk vinden maar past echt niet in de achtertuin. Een mooie Nette Lette van 8mm dik. Prachtspul! Ik krijg ze hier thuis niet zo gek dat ik de voortuin mag ombouwen tot smoker front yard 🤣 Verhuizen zou de meest logische optie...
  20. Veluwse Bob

    Even voorstellen

    Welkom Jacques!
Terug
Bovenaan Onderaan