Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. cricque

    Worstjes op maandag

    Die mag je mij ook de andere dagen van de week geven
  2. cricque

    Striploin steak OMG wat lekker

    Dit lezen in de ochtend is dus geen goed idee, krijg ik gelijk al zin in steak
  3. cricque

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van januari 2025!

    Yes, eindelijk die badge !
  4. cricque

    Tip: (BBQ) lampje van action.

    Heb ze hier in België een maand ofzo geleden nog zien liggen
  5. cricque

    Welke ketelbbq kopen

    Voor een kettle heb je zo een pack van onlyfire is het dat keramische stenen aan de binnenkant kan toevoegen. Denk zelfs dat er iemand op het forum een review heeft over geschreven. Als je een combi zoekt, dan moet je bijna naar een weber summit gaan. Maar een kettle doet het hier goed, er is...
  6. cricque

    Fotowedstrijd januari 2025 - bijgerecht in de hoofdrol.

    Spot het vlees met aardappel in de hoofdrol
  7. cricque

    Spot het vlees ... met aardappel in de hoofdrol

    Mijn vrouw eet niet zoveel vlees, dus maak ik altijd wel wat bijgerechten op de barbecue En zondag was het weer eens zover ... Op het menu - aardappelstacks !!! - gevulde paprika - champignon spies - gegrilde ajuin - pico de gallo Dit met een worstje (eigenlijk pensjes) die onze kleinste zo...
  8. cricque

    BK Black steel pannen

    Ik heb er eentje een 28 cm, reeds meer dan een jaar in gebruik en was mijn eerste carbon stalen pan en toen gekocht aan de helft van de prijs bij het Nederlands filiaal van Bezos. Ik had het ook gehad met die anti aanbak lagen en elk jaar of 2 jaar wel krassen in, ongeacht wat je doet. Die...
  9. cricque

    Patatje gyros van verticaal spit

    Thanks, maar ik bestel niks bij AliExpress of Temu en bij Amazon is het ook allemaal bedenkelijk of het wel effectief RVS en ook tegen hoge temperaturen kan. Ik snap niet dat geen enkel "merk" dit gewoon standaard in hun gamma heeft.
  10. cricque

    Welke maat Weber BBQ?

    57cm ! Je hebt meer accessoires voor de 57 en meer ruimte gewoon, zelfs al is het maar voor 2 personen. Maar neem wel eentjes met een bak onderaan. En als je wat meer stabiliteit wilt een weber performer. Die tafel erbij is zo handig. Staat ook veel stabieler, en je hebt nog wat ruimte voor...
  11. cricque

    Patatje gyros van verticaal spit

    Ziet er lekker uit, van welk merk is die spies of waar heb je die gekocht ? Want wou er ook zo eentje kopen eigenlijk
  12. cricque

    Waar pizza ingrediënten kopen?

    Steekt die w waarde nu echt zo nauw ? Ik neem gewoon wat voor handen is, en hier bij Horta (België) hebben ze een merk kost 2,78 voor een kilogram en is om de hoek net naast de slager. De w waarde heb ik zelf nog nooit bekeken. Ik weet alleen dat ik er lekkere pizza mee maak :). Maar ik ga ook...
  13. cricque

    BBQ Moestuin topic

    Bij mij was het ook niet veel 15 jalapeno's, een stuk of 20 van een of andere soort (waren best wel pikant). Alleen de peterselie heeft het echt goed gedaan Kerstomaaten misschien een stuk of 70-80 in totaal. En een stuk of 25-30 mini komkommers (alhoewel ze meestal wel vlug 15 cm en groter...
  14. cricque

    Taquito dogs met "pico de gallo" met een twist

    Gisteren nog eens gemaakt Deze keer in plaats van 1,5 plakje kaas dus 3 plakjes kaas genomen, 2 volledige aan de zijkanten en in het midden 1ntje in 2, zodat het mooi verdeeld was. Dus het dubbele vanop de foto, minder snijwerk. Dit was lekker, maar gewoon veel te zwaar. Volgende keer dus terug...
  15. cricque

    Voorraadje pulled pork

    Dit is gewoon efficiëntie op zijn best :) Meteen genoeg maken, doe ik ook wel met een paar dingen zoals tomaten -en spaghettisaus bijvoorbeeld. Wij hebben 3 vakken in de vriezer waar alleen maar tomatensaus en spaghettisaus inzit. Als de 2 potten van 14 liter bovenkomen weet iedereen hoe laat...
  16. cricque

    Italiaanse bavette rollade aan het spit

    Ziet er lekker uit ... Maar een probleem voor dit op te lossen: geen veggies/vegans uitnodigen ! :)
  17. cricque

    Smoker op trailer maken

    Vorige week waren we gestopt met een paar vrienden aan de Burger King hier in Heverlee langs de snelweg, was ik nog nooit geweest. En daar stond een cateraar met een aanhanwagen met 2 smokers veel rook te geven. Vriend van me maakte nog de opmerking: je had beter je vlees meegebracht om daar...
  18. cricque

    Vistrio

    Hier mag je mij altijd voor uitnodigen !
  19. cricque

    Mosselen in drie bereidingen

    Krijg al terug zin in mosselen (is pas sinds maandag geleden) Gek genoeg heb ik deze nog maar 1x op de bbq gemaakt (5-6 jaar terug). Maar ga mij eerst zo paella en/of wok pan kopen. Ben er nog niet uit of het nu RVS of gietijzer gaat worden. Maar die RVS van the bastard zie ik meer zitten, zo...
  20. cricque

    Pizza opstellingen op de Weber Master Touch GBS

    Heb gisteren ook pizza gemaakt, hier een foto van mijn opstelling en temperatuur Ik zet mijn 2 grote bakjes op een paar vuurvaste stengen om hoger te komen. Voor de rest alleen kolen op deze manier, en in die bakjes 3 kooltjes om toch de onderkant van de steen ook wat te geven, of het verschil...
Terug
Bovenaan Onderaan