Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Frits

    1ste x brisket

    Dat ziet er geweldig uit, krijg gelijk trek. Hoewel @Sander72 en @Sticky Fingers je feliciteren met het behalen van de koe badge, moet ik je toch teleurstellen. Voor de koe badge moeten er plakken van de flat gesneden te worden en burnd ends van de point gemaakt te worden. Die laatste mis ik...
  2. Frits

    Eerste keer moink ballen

    Zo jij hebt lekkere ballen. Wat Ewald zegt +1
  3. Frits

    Kip tortilla spiesjes

    Heel mooi gemaakt.
  4. Frits

    Even voorstellen

    Henk, welkom op het Genootschap en veel plezier met je nieuwe barbecue.
  5. Frits

    Nieuwe Monolith.

    Dat ziet er super uit. Veel plezier met je nieuwe barbecue.
  6. Frits

    Vluggertje

    Met zulke goede hulp kan ik het ook 😉
  7. Frits

    Classic: Ceasar Salade!

    Dat had ik vanavond ook gelust.
  8. Frits

    Hoorde ik daar mijn naam..

    Al dat ingewikkelde is niks voor mij.
  9. Frits

    Fotowedstrijd april 2026 - Kip, het meest veelzijdige stukje vlees

    Ewald bij deze ook mijn bijdrage
  10. Frits

    Hoorde ik daar mijn naam..

    Van de week liep ik door de Appie en hoorde ik mijn naam uit het vleesschap. Het waren de kip sateetjes die om mijn aandacht vroegen. 8 kleine sateetjes van pak hem beet 50 gram per stuk. We waren maar met z’n drieën dus er moest nog iets bij, lagen er ook nog twee spareribs in de koeling dus...
  11. Frits

    1ste x brisket

    Zou hem sowieso inpakken in folie.
  12. Frits

    Deegbollen Sligro drogen uit

    Zou een vochtige doek er overheen niet helpen?
  13. Frits

    Brisket advies

    Gewoon maken, het is op voor je er erg in hebt. Je kan het ook prima invriezen. Pastrami moet wel 2 weken in de brine.
  14. Frits

    Wat zou het zijn ???

    Once you go green, you never go black 😉.
  15. Frits

    Pulled chicken, miljaar das lekker

    Heerlijk, het hoeft allemaal niet zo moeilijk
  16. Frits

    Coq au Vin 2.0

    Prachtig Ewald.
  17. Frits

    Eindelijk weer eens pulled porc, nu op de Summit

    Mooi stukje vlees. Passen er makkelijk twee op 😉
  18. Frits

    Nieuw hoekje... vandaar even uit de lucht geweest...

    Ziet er weer keurig uit.
  19. Frits

    Snake testrun spareribs

    Altijd fijn om zo te oefenen.
  20. Frits

    Pastrami try out

    Dat ziet er heerlijk uit.
Terug
Bovenaan Onderaan